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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2017.12.15,Fri

12本入り が12ケース 今日入荷しました。
プロだしは、すべて、鶴来まで取り行きます。
どれだけたくさん仕入れようとも、配達はしてもらえないです。

今までで一度に仕入れた数ではたぶん一番多いので、写真をとりました。

最近は4~6ケースくらいで仕入れています。
今回、たまたまたくさん注文が来ただけです。

大体ですが、一週間から2週間くらいで、すべての在庫がなくなり、次のものを仕入れに行きます。

今更ですが、プロだし 
は当店の人気商品ですが、当店の人気というより、商品自体が人気がある商品です。

もちろん我が家でも使っています。
冷蔵庫に入れておくと何でも使えます。

当店は吉田屋さんと大昔から付き合いをしていたわけではなく、8年ほど前から取引しています。

最初、断られながら、何とかお願いした記憶があります。

今も若いんですが、あの時も若かったと思いだします。
がむしゃらに、やってきました。もちろん、今もがむしゃらです。

うちの店で買うと、送料が安いだけ、ただそれだけかもしれませんが、それでも、価格面だけでなく、素早い発送で喜んでいるかたもいます。
日付も新しいものをお届けするように、適正に季節に応じた仕入れをしています。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.12.03,Sun
https://flow.polar.com/training/analysis/1980848830

今日こそは42.195km完走したかったですが、
2時間54分 32kmで棄権、これ以上足が動かない状況で、納得の棄権でした。

原因はエネルギー切れだと思っていたんですが、そもそも筋力不足で、練習不足です。

そもそも、まだ走り出して、3か月です。

普段1km5分くらいのペースで走っていると、誰にも抜かされることなく、快適な木場潟湖なんですが、
 25kmを超えてから、さすがに足が動かなく、1km7分になってしまい、たくさん追い抜かれて、情けない状態でした。
フルマラソン3時間30分なんて、今は言えない状況で、まずは完走から。
走れない原因がわかってきたので、また挑戦します。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.12.02,Sat

常きげん 純米の酒粕の、切れ端とか、キレイにはがれなかったものとかの混
合酒粕です。たまたまあけた1袋は、切れ端ばっかりではないように見えます。他も同じと思います。
当店では、なるべく、良いところを見せるのではなく、悪いところを見せるように商売しています。
きれいなところばっかり写真をとって、届いた商品が違うとそれは詐欺ですから。

長年ネット販売を継続することができ、多くのリピータさんに支えてもらい、不器用にこれからもやっていきます。

ネット販売の受注数が、もうすぐ20000件になります。
http://sakenomiyazaki.blog.shinobi.jp/未選択/おかげさまで10000件受注 
2014年2月に10000件を受注していて、
3年10か月でおよそ10000件の受注があったことになります。

さて、たまたま営業マンと話していて、お願いして、分けてもらいました。
この商品の販売店は当店だけです。
 20kg4532円(税込)です。

宗玄さんのバラ酒粕と同じ価格です。

このロット、純米であるとわかっていて、なのでおすすめです。5つ入荷しましたが、一週間ほど売れ行きを見て、売れそうなら、追加で仕入れます。
https://saka-gura.com/200.html

毎年、大好評で販売している、宗玄20kgの酒粕が、なかなか入荷しないので、困っていたところ、この商品が手配できました。
宗玄さんのものは、純米ではないので、常きげんが実は個人的におすすめです。

宗玄さんは最近営業マンが若い方に変わり、商品手配力が少し弱い気がします。
なんとかお願いして、昨年同様の数を手配していきます。お願いしていくしかないんです。
宗玄さんの地元で、酒粕が人気になっている そんな説明です。
しかし、長年販売しているものが突然ストップするのは、私は納得できないです。


さて、明日、週一回の休み、一人フルマラソンに挑戦します。
先週は25kgでリタイアしてしまったので、明日こそは、完走したいんです。
GPSつきの腕時計で正確に距離が測れます。ペースもわかります。
明日のために、3日間、一切走らず、体の疲れをとって、準備しています。

その次の週からは仕事が入り、たぶん走るのは年内最後かも知れません。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.11.27,Mon
奥能登の白菊 にごり酒 価格改定になってしまいました。

すでにたくさんのご予約を承っていますが、すでに予約完了の分も、価格改定の案内をしていきます。

本醸造にごり酒 1.8L 2500円(税別) 720ml 1250円(税別)
本醸造しぼりたて 1.8L 2400円(税別) 720ml 1200円(税別)

純米も価格変更となりますが、詳細は決まっていなく、数日で、わかると思います。

酒質を考えると、今までが、安すぎたんです。
値上げ分を吸収する体力は当店にはありませんので、値上げします。
値上げに伴い、すでにご注文済みであっても、ご注文はキャンセルでも構いません。

純米酒との価格の差額が少ない場合、純米酒もおすすめに変わってきます。

当店では
7000円以上お買い上げで、送料無料を頑張って維持してきましたが、かなり収益を圧迫しているのも事実です。
ヤマト運輸と佐川急便のこの秋の運賃見直し、運送会社に支払う金額は増えています。お客さんからいただく運賃は変わらないです。
利益を削りに削って、やっています。


さて、マラソンの練習のため、家族に協力してもらい、昨日も走ってきました。
https://flow.polar.com/training/analysis/1963481248

実は42.195㎞を走ってみようと、思っていました。3時間30分くらいで走る予定でいましたが、途中で足が動かなくなり、どう考えてもこれ以上無理と思ったので、棄権しました。25.8㎞で棄権。
ペース配分も工夫して、水分補給もしながらやったんですが、原因はたぶん、栄養不足です。
体が重たくなることを恐れ、運動のわりに、食べていないのが原因だと思っています。
この日の朝は小さな菓子パン2個だけでした。フルマラソンをなめていたのは、私です。

心拍数を意識して、ペースも控えめに、まだまだ心臓は頑張れるんです、これからペースを上げていこうと思ったときに、燃料切れでした。また次回挑戦します。

3週間前にも同じ距離を走りましたが、今回5分も遅いタイムでした。
https://flow.polar.com/training/analysis/1926333664

練習すればするほど、遅くなる事は避けたいです。
12月は忙しくなるので、もちろん仕事が第一です。
それと、家族に迷惑がかかるので、マラソンはほどほどを常に意識しています。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.11.22,Wed
毎年恒例
年末の 奥能登の白菊 にごり酒のご案内

とにかく、おいしく、そして安いんです。日本酒の旬である、つくりたての時期しか飲めないお酒でもあります。



 価格は昨年の価格で変更の場合があります
奥能登の白菊 本醸造にごり酒 720ml 1125円(税別)
1800ml 2250円(税別)

12月24日か25日 前後に発売予定

奥能登の白菊 純米にごり酒 720ml 1335円(税別)
2670円(税別)

 12月29日か30日 前後に発売予定

お問合せをいただいていて、予約も入っています。

本醸造しぼりたて(そのまんま) にごり酒と同時期に発売
本醸造しぼりたて にごり酒から一週間ほどで発売

https://saka-gura.com/337.html

毎年、はずれなくおいしいので、まだ飲んだことがないお客さんはぜひ飲んでいただきたいです。

個人的に一番好きなお酒は、このお酒に他なりません。

昨年を振り返ると
発売から2日で65件発送しています。一日目は夜遅くまで次の日の準備をしていた気がします。
ほとんど一人でやっているので、大変でした。

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