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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2010.04.28,Wed

http://www.saka-gura.com/169_998.html

五郎島金時の注文があったので、仕入れてきました。
本日の販売価格は
秀M5kg3733円でした。

先日まで3000円を切る価格でした。
生鮮食品ですから相場の変動があります。


五郎島金時(ごろうじまきんとき)は石川県が誇る加賀野菜の一つです。

加賀野菜の中でも、最も人気があるものです。
他には、金時草(きんじそう)、太きゅうり、小坂れんこん、源助大根、なんかがあります。他にもあるかも知れませんが後は知りません。

で、五郎島金時は甘みがしっかりあり、水分が普通のサツマイモとは違い、少し少ないのだと思いますが、
「普通のさつまいもは、焼き芋にすると、飲み物を一緒に飲まないと喉が詰まる」
のに対し
「五郎島金時は、焼き芋にすると、飲み物を一緒に飲まなくても、喉が詰まらない」
のがすごいと思います。

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