入荷

　加賀ノ月　大吟醸しぼりたて（生原酒です）１．８L　３９９０円　７２０ｍｌ２６２５円 
これも今年で、４年目くらい？
毎年お遊びで、ちょっとだけ仕入れます。各６本ずつです。

今年は、辛口で、開封日にはバランスが悪い感じですから、ゆっくり飲むと良いでしょう。
だんだん、味が開いてきます。
比較的低価格で、３８％のスースーする吟醸感をお楽しみいただけます。

最高級の原料米を精米歩合３８％に磨いて、品評会金賞を目指してつくられたお酒の原液です。
同じような仕込を３本か４本して、それらを調合、調性し、良いところを伸ばしたものが出品されます。

このお酒は、２番目に仕込んだタンクのもので、毎年、２番目のお酒を、味わい重視に仕上げるのが通例となっています。
香り重視のお酒、味重視のお酒と、いろいろ仕込むようです。