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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

天狗舞さん、チョット変更

HPをまた少し替えました。
これまで手抜きでした、天狗舞のページ、やはり地元、最も売るべき蔵元さんでかつ、味も抜群です、日本を代表する蔵元さんですが、あまりに地元過ぎて、ついつい後回しになっておりました。
HPを開設して2年ですが、やっと私の思いと蔵の思いを表現できるページになりました。もう少し修正は必要ですけどね。
私の思いはいつか届くでしょう。
それでも私は定番「山廃純米」と「天(たか)」を一人でも多くの全国のお客様にしていただき、天狗舞だけにしか出せない酸味を味わって欲しいですけどね。
 それと しぼりたて生酒 なんかも手頃なのに、おいしいです。しかも今年はどの蔵もそういう傾向がありますが、お米が溶け、味わいがしっかりしています。

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