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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

奥能登の白菊 純米活性にごり酒 入荷

http://saka-gura.com/286.html
奥能登の白菊 純米活性にごり酒入荷
1.8L2760円 720ml1380円 です。

本醸造のものに比べ、活性力があります。
(まだ飲んでいませんが、知っています)

アルコール添加することにより、酵母の活性力が弱まりますが、
純米酒は、アルコールを添加していないので、酵母の活性は弱くなっていません。

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