奥能登の白菊 にごり酒集計

12月末に発売される奥能登の白菊にごり酒　の予約を
12/14　18:00で集計してみました。

本醸造にごり酒　
７２０ｍｌ　６４本
１．８L　４８本
純米にごり酒
７２０ｍｌ　１７本
１．８L　１２本

と言う予約状況です。
昨年より多くなっていて、ちょっとうれしいです。

本醸造にごりを仕入れる本数は
 ７２０ｍｌ　７２本ではたぶん足りなく、８４本でしょう。
１．８L は６０本でいいかな？と思います。

予約を取ることにより、お店はロスを出さず、お客さんも安定して入手できます。


味わいは、もう、何も語らなくても、毎年良いものを造ってくれます。
当店の頑張りと言うより、酒の持つおいしさがリピーターにつながっていると思います。

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　以下
昨年の数値です。
12/1415:50時点で
奥能登の白菊　にごり酒
　集計してみましたが、

７２０ｍｌ６６本
１．８L４１本
の予約があるようです。

７２０ｍｌは　１２本×７c/s＝８４本
１．８Lは　５本×１０c/s=５０本
　くらい仕入れようと思います。

２０１３年の実績は

本醸造にごり７２０ｍｌ　６０本
本醸造にごり１．８Ｌ　４８本