杉本水産 うなぎ蒲焼 と 国産どじょう蒲焼

昨年に引き続き、今年も、

近江町市場、杉本水産のうなぎの蒲焼、
本当は、２１００円（頂きたいけど）→１９８０円　

近江町市場では今日も行列がついているでしょう。どうやら今年はうなぎ高いようです。きっと今年は国産ものが少ないんでしょう。


どじょうの蒲焼 は 注文があり、市場をうろうろして、探したのですが、
あんまり無いんです、そんな中で一つあったのが、これ。

高畠川魚店（富山県南砺市）１０本１袋で１１８０円（国産です）
　
かつて、６本５９８円くらいでスーパーマーケットで売っていた記憶があるのですが、産地は中国でした。

国産ですから、ちょっと高いのでした。
中国産でよかったのですが、探しても見当たりませんでした…

その前に、
「どじょう蒲焼」って、全国で買えるものではなく、石川、富山の文化の一つである事が、いまさら分かった私です。味は苦味があって、大人の味って感じです。


話は戻り、
今日は、土用丑の日ですから
お店やさんが、うなぎ 一色になります。

地域によりますが、
昔ながらの個人商店で、おいしいものが買えると思います。

大手の店でも売っていますが、大手の店で買う場合は、今日でなくても良いでしょう。大手の店は いつも同じ品揃えです。


是非、うなぎ を 食べてください。