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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2010.11.18,Thu

ずわいがに(雄)600円くらい
石川産です。

足折れですので、とってもお買い得。

ずわいがにのメス=香箱かに は 内子(うちこ)がとっても珍味ですが、

ずわいがにのオス は 中に詰まるかにみそがなんともいえない深い味わいです。

実は、何回もカニを仕入れていますが、今年は一回も食べていません。
そろそろ今日あたり食べる事になりそうです。


今日のカニは あたりです。お店へ戻り選別するとすぐに分りました。


今日で解禁してから4回目のカニの仕入れでしたが、今回も食べる事がなく、完売してしましました。

くっそ~。次回こそ食べよう。
もったいなくって売れ残る前には食べにくいんです。

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