無題

加賀ノ月　純米大吟醸酒粕　５００ｇ　２６０円（昨年と同じ価格）入荷しました。

ちょっとかじってみましたが、なかなか良い感じです。
　昨年より、お酒好きになってしまった私には、酒粕の味だけで、どこの蔵か分るかも知れない感じです。加越さんの純米大吟醸の味になっています。


酒粕と一言で言いますが、
新酒の酒粕では
「板状のもの」と「板状でないもの」とあります。
板状でないものはしっとりと水分が多めに残っています。

テレビで放送され、売れる、とにかく売れる
　それは事実ですが、

認知度は低い、「加賀ノ月　酒粕」ですが、ほんとうは、私は黙っていて売れるものより、こっちを売りたいのでした。

昨年３０袋でしたが、今年６０袋にしました。たぶん足りないでしょう。

そういえば、この酒粕は当店専用です。当店オーダーメードとも言います。