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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2010.12.10,Fri

加賀ノ月 純米大吟醸酒粕 500g 260円(昨年と同じ価格)入荷しました。

ちょっとかじってみましたが、なかなか良い感じです。
 昨年より、お酒好きになってしまった私には、酒粕の味だけで、どこの蔵か分るかも知れない感じです。加越さんの純米大吟醸の味になっています。


酒粕と一言で言いますが、
新酒の酒粕では
「板状のもの」と「板状でないもの」とあります。
板状でないものはしっとりと水分が多めに残っています。

テレビで放送され、売れる、とにかく売れる
 それは事実ですが、

認知度は低い、「加賀ノ月 酒粕」ですが、ほんとうは、私は黙っていて売れるものより、こっちを売りたいのでした。

昨年30袋でしたが、今年60袋にしました。たぶん足りないでしょう。

そういえば、この酒粕は当店専用です。当店オーダーメードとも言います。

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