無題

生さんま　今がおいしいです。
昨年も書いたのですが、箱に「９」という数字が書いてあります。

２ｋｇに９尾入っていると言う意味です。1尾およそ２２０ｇと言うことです。
この数字が９、１０、１１、１２，１３ などなど、いろんな数字が書いてあって魚のランクや価格が変わります。

Aの店では１尾２００円
Bの店では１尾１００円
一般に、値段で判断されるものですが、サイズがいろいろあります。やっぱり大きいものがおいしいです。

当店の場合ですが、昨日でまだ１尾３００円　
秋刀魚に３００円 はなかなか出せませんが、他に買うべき魚も無かったので、思い切って仕入れてみました。昨日は、刺身、今晩、明日と塩焼きで食べます。
旨いです。

まだ、高いさんま　ですが、高い今こそ、おいしい時期なんです。　 


またまたブログの更新が遅れています。
夏ですので、いろいろやる仕事があるんです。