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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2009.05.25,Mon

6月が近づいてきました。
石川県では、6月1日~8月31日まで、底引き網漁という、漁法が禁漁になります。資源保護のためです。
 カレイの底引きものが最後と言うわけで、一生懸命売っております。
今日は一尾300円~400円ほどそんなに安くはないのですが、それでも最後と言う事で、食べて欲しい思いで商品を売っております。

先日も書きました、天然ぶりの幼魚、「フクラギ」がちかごろとんでもなく安いと言う事です。
市場の方が言います。「市場に勤めて20年、こんな値段は初めて」
 と言うわけで、1尾300円 です。鮮度が抜群です。脂は弱めです。
300円といえば、タバコ1箱と同じ価格、私もこの価格は信じられません。

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