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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2017.03.09,Thu
「発酵がなかなか進まなくって…」「すいません、おそくなっちゃって」
と櫻田杜氏と電話で話しました。

「初桜全にごり」 3/10までに発売の予定でしたが、
3/13か3/14に入荷することになりました。
今度の決定は延期しないはずです。

大変申し訳ないですが、もうしばらくお待ちくださいますようお願いいたします。

価格は
720ml1200円(1296円税込)
1800ml2400円(2592円税込)
に正式決定しました。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.03.06,Mon
谷泉、少量再入荷しました。

昨日、少し自由になる時間があったので、蔵元さんに行ってきました。
同じ石川県内なんですが、車で片道2.5時間くらいかかります。

そして商品を持ち帰ってきました。

なかなか商品を送ってもらえないわけもわかりました。
これから仕込まなければならない、たくさんのお米を見てきて、まだまだずっと忙しそうです。

昨日行った時は、洗米中でした。

本醸造上撰1.8L 12本
特別純米酒1.8L 12本
本醸造生原酒 1.8L 12本
 が入荷しました。これらは注文可能です。

作業の邪魔をしてしまった気がして、ちょっと後悔もしていますが、
お客さんには谷泉の良さを一人でも多く知っていただければ、幸いです。

この時期、谷泉を売っているのは当店だけです。
まだまだ本格出荷する状態ではない、仕込み真っ盛りの蔵元さんでした。

女将さんと娘さんと昔からいる、従業員の方で数人で造っています。
娘さんは蔵に入り、今年で3期目で、みなぎる若さがまぶしかったです。
 
暗いところで、フラッシュなしで撮影したため、良く映っていません。
あんまり顔は出したくなさそうでもあるので、これくらいでいいかもしれません。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.02.16,Thu
初桜全にごり 2/15ごろの発売予定でしたが。
3/1~3/10の発売に延期となりました。

杜氏さん「辛口の酒になってしまった」「ちょっと出せない」

納得の出来になっていなく、勇気をもって、出さないことにしました。

申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちくださいますようお願いいたします。


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Posted by 宮崎健一 - 2017.02.15,Wed
本醸造にごり酒 を1本開けてみましたが、非常にびっくりする味で、
今年は天平寺にごり酒が非常に良いと思っていた、その味わいを超える味わいでした。

昔飲んだ谷泉の味わいを超えるかもしれないような、異次元の味わいです。

残念ながら、売るほどの数が入荷していなく、予約でほとんど完売です。

引き続き、追加の納品をお願いしていきますが、入荷は未定です。

カートに表示されているだけ、注文可能です。
見つけた方は、とりあえず、予約でいいのでカートに入れて注文しておいたほうが、いいと思います。
送料はカート上では一時的に発生しますが、あとで、修正して、総額7000円以上購入の場合送料無料にします。
谷泉以外の商品は後日ご注文でいいです。

とりあえず、先着順です。カートに入れてください。
https://saka-gura.com/104.html

少ない納品ですが、当店の大切なお客さんに飲んでいただけると、うれしく思います。

もちろん、追加納品は引き続き、お願いしていきます。

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Posted by 宮崎健一 - 2017.02.14,Tue

写真は今朝の大はしゃぎの ファド君です。
石川県の白山市の私の住むところは、全国的な大雪と言われるほどには雪は降っていません。
今年最後の雪になるのではないか?と思ったので、写真に残しておきました。
雪を食べながら、良く走ります。

 能登末廣 しぼりたて生原酒 1.8L 2700円(+税)
 能登末廣 しぼりたて生原酒720ml 1400円(+税) 
能登末廣 無濾過生原酒(一年前しぼりたてを蔵元にで貯蔵)720ml 1400円(+税)
 能登末廣 しぼりたて生原酒の酒粕 1kg 450円(+税)

 そして、

能登末廣 上撰1.8L (26BYになりました)
能登末廣 能登の酒1.8L(26BYになりました)
 が入荷しました。

さて、
母親は2/15に退院予定で、いつもどおりに戻れそうです。

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