手取川 純米吟醸生原酒石川門

毎年、１．８L４本　７２０ｍｌ４本　だけ入荷。
１．８L　３４００円　７２０ｍｌ　１７００円　で当店の売れ筋価格ではないんです。
いつだったか売れ残りを飲んだことがあるんですが、その価格にふさわしい味だったことは覚えています。


蔵人盗み酒７２０ｍｌ２５００円　今年も入荷しました。
販売ページに書いてある通り、そんなにたくさん販売していません。
精米歩合３８％の出品酒クラスのお酒の一年熟成品です。

谷泉 酒粕 再入荷

すべて税抜き　１ｋｇ
【販売ページ更新済み】
　特別純米酒粕　５２５円
　純米吟醸酒粕　５２５円
【販売ページ作成中】
純米大吟醸酒粕　６００円
　山田錦５０％精米、明利酵母（１０号）
大吟醸酒粕　６００円
　山田錦３５％精米、明利酵母（１０号）


写真は特別純米です。

もう酒粕が売れるシーズンは終わりつつあるんですが、
当店で年間、それぞれ２００～３００ｋｇくらい販売、合計で８００ｋｇくらい販売している、
奥能登の白菊の酒粕　と　似たような品質で、おすすめです。
私自身、酒粕　は食べたり、飲んだりはしないんですが、お酒の味から逆算して考えたり、しっとり具合から考えたりします。

酒粕の入荷は今季はこれで終わりです。
「奥能登の白菊」と「谷泉」に関しては、蔵元完売になるまで、販売します。そして、すぐには蔵元完売にはならなそうです。

御所泉 吟醸あらばしり ＋ 天狗舞 純米大吟醸５０生酒

御所泉　吟醸あらばしり　２０１９年度入荷、昨年売れ残ったので、減らしました。
１．８L８４本　７２０ｍｌ　２４本です。
味見しましたが、味に問題なく、いつもの味です。程よい吟醸感も楽しめ、絶対お買い得です。
最初開封して、一口二口飲むとき、若干、癖を感じます。
飲むうちに全く気にならなくなります。
１．８L２２００円でこの吟醸酒のような味は他では絶対ありえません。


天狗舞　純米大吟醸　生酒
　新酒に切り替わりました。
ひそかに人気です。派手に売れないですが、地味に売れます。

---

道の駅　しらやまさん　からスタートして、山を越えて一周してみました。妻の発案です。
こんなの無理だって思ったんですが、妻が走れというので
https://www.strava.com/activities/2270637951

１時間、２時間、無心でいられて、すぐに２時間ほど経ちました。

ある程度走れるようになると、走る場所の選択肢が増え、より楽しくなると思います。
１０００円札とカロリーメートだけ持って、途中で飲料で水分補給、って感じです。

常きげん 美山錦

毎年発売されている、季節限定の生原酒です。

今年のものを味見しましたが、非常にいい味です。
お酒にお米の味がしっかり溶け込んでいて旨味たっぷりです。
昨年売れ残っていしまい、少し本数を減らしました。
4/5に入荷予定です。
ラベルが安っぽいんですが、味はしっかりしています。
１．８L１００円７２０ｍｌ５０円前年と比べ価格が変わっています。

神泉 純米生原酒７２０ｍｌ のみ

神泉　純米生原酒７２０ｍｌ　１３００円＋税
　この商品もまた７２０ｍｌのみ、最近の蔵元さんの戦略は７２０ｍｌ中心がトレンドなのか？って思います。
　神泉なんですが１８０ｍｌのサンプルを頂き味がとっても良かったので、１２本仕入れました。
　濃いんですが、後味がきれいで、変な味がしないんです。日本酒度＋４って聞いた気がするんですが、辛口と言われる数値なんですが、辛さは感じません。その辛さは後味のキレに関係していると思います。

真ん中の写真と右の写真は
木場潟のランニングの帰りに西出酒造さんによって、商品を仕入れてきました。

西出さんのところには、西出さんが雑誌に（dancyu)出てから初めて行ってきました。

瓶のラベルに書かれる商品の説明が以前は無いに等しかったんですが、
表現の仕方が、より豊かに、変わってきています。
横文字でアナザーシリーズなんて命名して、新商品が増えていました。

「きもと仕込み」＝西出さんの主力な考え方
vs
「山廃仕込みor速譲」＝アナザーシリーズ
　って言う意味です。
山廃か？速醸か？ではなく、山廃も速醸も西出さんにとっては、アナザーなんです。きもとこそがアナザー以外なんです。もちろんアナザーを否定しているわけでもないんです。
こういう風に思えます。


お酒に関しては、賛否両論ある酒造りで、どっしり味のある酒なんです。
当店のお客さんなら、飲んでみてもいい味なんです。やっぱり酸味強めだといつも思いますが。

---

https://www.strava.com/activities/2253498722

• 28.29km
  距離
 
• 2:18:23
   移動タイム
 
• 4:53/km
  ペース

これまで木場潟をぐるぐる走ってばかりいましたが、
木場潟を抜け出してみて外の世界の自由さを満喫しています。
妻が「ぐるぐる回るの飽きた」って言ってくれたおかげなんです。

以前は帰ってこられなくなるような心配があったんですが、
何とか帰ってこられる自分の限界を分かってきたんだと思います。