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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

奥能登の白菊 純米にごり酒 1/9ごろに発売延期となりました。

奥能登の白菊 純米にごり酒 1/9ごろに発売延期となりました。

年内に発売か?年明けに発売か?と蔵元さんから言われていましたが、年明け発売になってしまいました。

年内にお届け希望のお客さんは商品の変更をお願いします。

奥能登の白菊 本醸造にごり酒に変更と言いたいところなんですが、すでに売り切れです。

他社の
宗玄 にごり酒 720ml 1080円
 営業マンが「例年より元気」と言っていたので、代替えの候補です。似ていると言えば似ています。

濁っていないですが、当店で、
冬、白菊にごり酒の次に人気があるのが
https://saka-gura.com/69_1351.html
です。今年はすでに飲んだお客さんがおいしいとリピートしてくださる方もいました。


白菊 本醸造にごり酒 1.8Lで2700円(税別)と大きく値段が上がり、
純米にごり酒1.8L(3024円)と価格が縮まったこともあり、
本醸造にごり酒は 弱めの仕入れだったんです。
今季、失敗したなと思います。

蔵元さんは
「純米にごり酒は年末か年明けに出す」と言っていましたし、当店もそういう風には言っていたんですが、
過去に年明けに発売したことは1度だけで、他はすべて年内に発売していたことから、年内に発売すると勝手に思い込んでしまいました。

「年内発売しないかも?」ともう少し強く言うべきだったと思います。

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富山の新酒 少し入荷

入荷 すべて税別です。

苗加屋 りん青 特別純米しぼりたて 720ml 1200円
三笑楽 蔵出し生原酒 500ml 1070円
満寿泉 しぼりたて1.8L 2400円
満寿泉 純米生原酒1.8L 2500円
満寿泉 純米生原酒720ml 1400円
満寿泉 一号しぼり720ml1500円
辛口玄 純米しぼりたて プラチナラベル720ml 1100円

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20000件 受注しました

画像の左上です。
受注ソフトの受注件数 のべ数 20000件になりました。

賞品はないですし、何も変わりません。
なおこれまで78回も購入されている、常連のお客さんが20000件目でした。

30000件目指して、また頑張ります。

本当にありがとうございます。

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昆布締め と かすけ大根寿司

さわらの昆布締め(冷凍)140g入り540円(税込)
 冷凍便、または冷蔵便で発送します。賞味期限は一週間程度です。
 10個仕入れてきましたが、残り6個あります。




https://saka-gura.com/169_3247.html
実はまだ、中を見ていないですが、中身は3段か4段くらいになっていて、ひと口サイズに切られた魚が昆布にはさまれて、並んでいると思います。
中を見るのは、年末になり、今年は売る気ナシの私ですが、来年こそはたくさん販売できると嬉しいかもって思います。

2日ほど、冷蔵で漬け込んだあと、冷凍されているようです。
あっさり目の、粘り気は少なめの、現代風の味付けだと思います。

昔の昆布締めは旨みがじっくりしみこみ、腐りかけというと聞こえは悪いですが、ネバネバなものだったようですが、今は流行らないようです。
残り6個ですが、まだ年末まで時間があるので、追加も可能です。

 
かすけ だいこん寿司 最終納品を12/28にお願いしています。
12/25朝まででしたら追加可能です。
https://saka-gura.com/169_1657.html
この商品、入荷が気まぐれで安定しないので、困ります。
味は良いです。

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