今年のこしひかり は農薬5割減

　今年のこしひかりには、３０ｋｇの玄米の袋にすべてこのシールが貼ってあります。

特別栽培米、新ガイドライン表示

特別栽培米とは従来からの特別栽培農産物の意味を明確にしたもので、「無農薬栽培米」「無化学肥料栽培米」「減農薬栽培米」「減化学肥料栽培米」などの呼称を統一して、今までのあいまいな表現を明確にした、新しい基準の名前です。

※　農薬や化学肥料を殆ど使用しない（基準の50％以下）で生産されたお米のことをさします。


無農薬ではないですが、多少の安心はあるかと思います。

http://saka-gura.com/122.html

５ｋｇ精米済み２１６０円（税込）
１０ｋｇ精米済み４３２０円（税込）
３０ｋｇ玄米１０３６８円（税込）
　で昨年と価格は一緒です。
これ以上の価格で売る自信がないため、お値段据え置きです。

なかなか、本当においしいお米を探すことは困難なんですが、当店のお米は、限りなく、ゴールに近いものであると思っています。中間マージンがほとんどなく、当店も薄利で販売していますから。

昔は消費税５％の時代に１０ｋｇ４５００円（税込）で売っていた時代もありますが、そこまで強気の価格設定はできません。

常連さんばかりでみんな知っていると思いますが、
お米は当店で精米し、当店で異物を取り除く処理をしています。

そして、精米機を掃除するのは、けっこう手間がかかります。
うちは農家ではないですが、お米を大切に、時間をかけて精米しています。

父は７０歳を越え、あと何年作ってくれるでしょうか？
父の後継者はいなく、先のことはまだ決まっていません。

実は、現時点で、まだ今年の新米を私は食べていません。
残った昨年のお米を食べています。しかし、まったく古米だと感じず、お米をまずいと思ったことは一度もありません。

新米は精米してみると、透明感が違います。
魚の獲れたてものにあるような、身がにごっていない、透き透きの色と同じで、
今年の秋収穫されたばかりのこしひかりは、色が透き通っていました。

だしつゆ

　お客さんから、教えていただいた新商品です。
とり野菜みそ　と　直源醤油　とのコラボレーション商品です。
３００ｍｌ４３２円

なんとなく、気になる味ではあるので、そのうち開封してみます。

直源醤油は大野醤油の一部であり、大野醤油は濃いめの味が特徴の醤油です。

石川県の人には、大野醤油は非常になじみ深い味です。

http://saka-gura.com/300_2708.html

こしひかり入荷

  こしひかり入荷しました。
今年はちょっと遅くなりましたが、これから精一杯販売します。

写真に写っている社長さんと二人で荷卸しをしましたが、いつものことですが疲れました。

普段はパソコンに向かっているか？梱包をしているか？のお仕事ですから、
たま～に重たいものをたくさん持つと疲れます。

なお価格は昨年と一緒です。

とり野菜みそスパウトパック（500g） 入荷

とり野菜みそスパウトパック（500g）　入荷しました。

自分の好きな量だけ使い、残りも次回に使えると言う便利な商品です。

なお１２袋で１箱です。

とり野菜みそスパウトパック（500g）×１２袋

妻に聞くと、
「主婦として助かる、良い商品だね」と言っていました。

２００ｇの使い切りではなく、何回もこまめに使えるんです。

石川県だけかもしれませんが、昨晩、テレビCMを見かけました。

正直、力が入っていると感じました。

コンプレッサー故障

　コンプレッサー　故障で、新しいものを購入。
まったく同じものを購入です。

お米を精米した後に、色彩選別機にお米を通すんです。そ
の色彩選別機はコンプレッサーで発生する、空気が必要です。

新品の状態では、少し静かで、空気も漏れません。

前のものは６年くらい使ったと思いますが、
高温と振動、高圧で、溶接部分から空気が漏れるようになりました。

シンセイ オイルレスコンプレッサー 25L WB-25


お米の販売が始まる前で、良いタイミングで壊れてくれました。