大江山 仕入れてみました

　
大江山　純米酒１．８L　２９１６円
http://saka-gura.com/73_198.html

大江山　能登の酒１．８L１８３６円
http://saka-gura.com/73_1831.html

今回は一升瓶のみです。

橋本酒造さんで活躍中の杜氏さん、前良平さん現代の名工にも選ばれています。
能登杜氏ではたぶん最高齢。
現代の名工は　あの農口杜氏も選ばれています。前さんのほうが、先に選ばれています。

そんな　前良平さんですが、昨年から、大江山の松波酒造でも酒を造っていて、２蔵で酒を造っています。

橋本酒造の時から、私は、この人のお酒のファンだったので、大江山の酒も売ります。

なかなか前の年度の違う杜氏さんのものがあって、年度が切り替わるのをずっと待っていましたが、
やっと切り替わったようで、こうして販売です。

１８０ｍｌは個人用で、試飲用ですから、今回販売できないです。


仕事中ですが、ちょっと飲んでみましたが、どちらも
おいしいです。

純米はけっこう甘いです。
夏に問屋さんの商談会で飲んだ、このお酒に割水した、純米生貯蔵酒と同じ味で、ロットが変わっことが私には分かります。
癖がなく、すっきりした味わいです。


一番安い　
 大江山　能登の酒１．８L１８３６円　
は業務用に最適だと思います。蔵元さんのコメントはやや辛口と書いていますが、甘味もあって、真ん中くらいに思います。 
これもスッキリ、嫌な味がしません。

世にもっと評価されても良い、そんな味わいですから、お試しいただけると幸いです。

立山酒粕 入荷

　
立山酒粕２ｋｇ　入荷
２ｋｇ６４８円です。

値段が安いのに、高品質で、人気です。
５６袋入荷

写真は今年の、今入荷したものです。
今年も厚みたっぷりです。
酒らしい香りもしっかりします。
↓販売ページ
http://saka-gura.com/200_891.html

新酒、年末までに発売されるもの

新酒、年末までに発売されるものをまとめてみました。

http://saka-gura.com/316.html

大江山さんの新酒　が　昨年からですが、杜氏さんが変わりおすすめです。

橋本酒造さんで確かな腕を持つ、前良平さんです。
この夏に、前さんが大江山で造った、純米の貯蔵酒を飲みましたが、甘味があって、おいしいお酒でした。

竹葉さんは当店では数年ぶりに新酒をこの時期に販売です。


富山県の若鶴酒造さんの新酒、苗加屋（のうかや）を今季、売ってみます。


主役と言うか、毎年なんですが、

奥能登の白菊　にごり酒　です。
予約受付中です。

にごっていない、しぼりたてのお酒もあります。

宗玄酒粕２０ｋｇ 純米

宗玄酒粕２０ｋｇ　在庫分だけ純米の酒粕です。


５つ納品されたんですが、中身を聞いてみると、純米だと分かりました。

追加で５つ注文しておきました。

合計１０袋だけですが、純米です。
お早めにどうぞ。価格も一緒です。

http://saka-gura.com/300_851.html

 
今回、たまたま、搾りの時期の関係で中身がわかっていますが、次回からは、中身は分からなくなります。
中身の指定もできません。

富山の新酒

　２０１５年冬～２０１６年の富山県の新酒

毎年、だいたい同じラインナップで、だいたい同じものを勘で仕入れています。

何か希望のものがあれば、取り寄せますので、教えてください。

仕入のロットの都合で、ギリギリでは間に合わないので、なるべく早めにお願します。

混載で２ケースとか３ケースとか、何回かに分けて納品してもらう予定です。