全にごり、白菊純米吟醸無濾過 ともに入荷

　白菊　純米吟醸　の新酒が入荷
この商品は
蔵の看板商品で、特徴ある上品な甘口のお酒です。
当店では、実は金額ベースでこのお酒が販売量の多いお酒です。
（ただし瓶の形をしたお酒に限ります）


非常にきれいな、上品なお酒です。

新酒の時はすっごくピュアな味で、
半年や一年貯蔵すると、熟成で深みが出てきます。

個人的には熟成したものが好きなんですが、造っても造っても人気商品で、毎年品切れしてしまうんです。
貯蔵が追い付かない、そんな酒です。

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それと
初桜　全にごり　2/20に入荷と聞いていましたが、2/19に入荷しました。

2/20に入荷すると思って、準備をしていなかったので、今日は思うように発送できず、１．８Lを優先して発送しました。
残りは2/20に発送します。


白菊純米吟醸　と　初桜全にごり　

今晩はどっちを飲もうか？
非常に難しい選択です。

初桜 全にごり（純米） 2/20入荷予定

突然ですが、
　初桜　全にごり（純米）　2/20に当店に入荷します。

予約＋ちょっとしか仕入れないので、希望数を教えてください。

１．８L　が２５００円＋税（２７００円税込）
 ７２０ｍｌが１２５０円＋税（１３５０円税込）です。


昨年は本醸造だったんですが、
純米の要望が多く、今年は純米にしてもらいます。

価格は若干上がりますが、
私も味の面で、純米がおすすめです。

１．８L２５００円でも実は安いんです。
「あんまり多い数は嫌だけど少しならこの価格でやってもいいよ。」的な杜氏さんのサービスです。


７２０ｍｌは穴あきキャップなので、良いんですが、
１．８Lは穴あきキャップでないので、一週間くらい開けないと本当に爆発します。

例年、もう少し後の時期だったと思い、油断していて、注文するのを忘れていました。

2/18の昼ごろまでに希望本数を教えてください。

魚

魚

２週間くらいずっとシケが続いていましたが、やっと近海の魚が少し入荷。

甘海老は20尾で４８０円（税込み）
　写真は上の方が大きいですが若干小さいものが下に混ざっていました。
でも鮮度は抜群です。たべておいしいこと間違いないです。

 赤がれい　は　１尾　１８０円（税込み）くらいです。

甘海老は久々に良い色のものを見ました。

来週から、もっと出てきて安くなると思われます。

今年の新酒の企画は３００ｍｌの吟醸です。

 　クリックで拡大できます。

毎年恒例になってきた新酒の大吟醸、石川県の蔵元さんがいくつか参加しています。昨年までは１８０ｍｌで、大吟醸でしたが、

今季は３００ｍｌで吟醸や純米吟醸や純米大吟醸などに変更されました。

３００ｍｌでちょっと買いやすいと思います。

例年のことなんですが、

１　手取川
２　天狗舞
３　宗玄
　こういう順に出荷数は多いと思います。
これらは安定していて、人気なのもうなずけますが、ハッキリ言ってこれを売っていても何にも面白くないです。売れればいいんでしょうが…

価格と酒質を勝手に考え、個人的に飲んでみたいかな？と思うのは

（価格は税込みです。）
御所泉 純米吟醸あらばしり　３００ｍｌ　７７７円
大江山　純米吟醸３００ｍｌ　９１８円

　お勧めかな？と思うもの
加賀ノ月 純米大吟醸　３００ｍｌ　７０２円


 ２月２５日までの予約限定品で３月２０日に発売されます。

予約限定で、予約を受け付けています。メールとかでお知らせください。


どれだけ仕入れようか？迷う商品ではあります。

奥能登の白菊 純米吟醸酒粕 近日中に入荷

　写真は何年前に撮ったか不明？な奥能登の白菊　純米吟醸酒粕です。

まもなく入荷します。
2/14か2/16に入荷だと思います。
大変おまたせしました。もう少しです。

天平の新酒がひと段落したんですが、
また忙しくなり、とっても嬉しいです。

品物は見なくても、毎年安定していますから、安心して、全国へ送り出します。
　

毎年品質が安定しているので、写真は更新しなくても大丈夫だったりします。

http://saka-gura.com/202_1041.html