気になった日本酒です。
★神泉 純米大吟醸無濾過生原酒 穂の香 ７２０ｍｌ２５２０円
蔵元コメント 酒造好適米山田錦50％精米、旨味が甘く感じるお酒です。
2本頼んでおきました。濃口のお酒で、生熟成の程よい味が出ていて、飲み頃で、２５２０円と言う価格を考えても、良くできたお酒でした。濃厚な甘口＋軽い吟醸感＋生熟成感がありました。
★神泉 ひやおろし本醸造１８００ｍｌ ２３１０円（だった気が）
辛口で後味がスッキリの本醸造。
上位のお酒と比べると、味は単調ですっきりしていましたが、それでも、悪くないです。やや辛口です。
★大江山 純米酒１．８L２５４８円
http://saka-gura.com/73_198.html
今のロットのものは２年以上蔵元で熟成されていて、味が乗っていました。若干しいれておきます。
★銀嶺立山 「雨晴」 純米大吟醸７２０ｍ ｌ２６２５円
蔵元さんコメント
厳選された良質の山田錦を高精白にして醸した純米大吟醸酒。
香りと旨味のバランスがよく、優雅で品のある味わいの酒。
店主より
たまたま、飲んでみましたが、文句ないバランスのとらた味わいでした。
立山さんのお酒がおいしくでも、なんら不思議はないんですが、良かったら、取り寄せます。
自分が思っていた以上にいいお酒でした。立山は淡麗辛口と言うイメージが全国的にあるんですが、このお酒は
やや甘口で、濃口です。
竹葉 上撰 １．８L １９８８円
”スローフードジャパン燗酒コンテスト2013”にて
「お値打ち燗酒ぬる燗部門にて、金賞」
http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan13/index.html
と言われたので、飲んでみましたが、いろいろ飲んでいたものは原酒が多く、このお酒はレギュラー酒で、アルコール度数も低く、比較にはならないですが、
お値段を考えると、毎日安心して飲める味だったように思います。
このお酒は、在庫していないですが、毎週木曜日に入荷します。
このコンテストには、多数のお酒が出ていて、賞をもらっているお酒がたくさんあり、はっきりしない指標と言えますが、それでも、おいしくないものには、賞はあたらず、それぞれに一生懸命につくらてたお酒ですから、そんなに簡単に優劣はつけられないでしょう。
天狗舞、宗玄、手取川、菊姫、常きげん、神泉、加賀鶴、竹葉が本日会場にいた蔵元さんですから、
ほんの一部の蔵元さんの味見をしてきたなかでの、感想です。
とくに、大江山純米酒 が 今更ながら、発見だったかもしれません。
そして、日本酒関連は久しぶりに、書いた気がしますが、最近はワインを飲んでいたので、ワインと比較して、日本酒の良さを見れるようになった気がします。
焼酎に関しても、いくつか試飲しているんですが、ネット販売では、焼酎はいまのところ力を入れていないため、お店で売るための商品をメインに味見をしてきました。
[0回]
PR
天狗ハム 白山 ４２０ｇ 定価３１５０円のところ１３１３円
賞味期限が9月8日なので、 １３１３円の大特価です。
５個ありますので、ご希望のかたは、ご注文ください。
http://saka-gura.com/166_2121.html
http://saka-gura.com/166_2121.html
天狗中田産業と言う、石川県の会社で石川県ではコマーシャルもやっている会社です。
大人になるまで、この会社のハムは全国で買えると思っていましたし、石川を離れたお客さんも多くはそう思っている、ローカルな会社です。
ただ、この３１５０円のハムは、やっぱりいつ食べてもおいしいです。
５個、全部買占めてきました。
[1回]
いつものワイナリーさんから、
メール、FAX、電話 と３回おすすめされ、ぜひ、販売してみてほしい、絶対おすすめと言われたのが、このワインでした・。
ポイヤック村と言う、ワイン通には有名な村に隣接しているワイナリーさんのワインです。
当店では、ポイヤック村のワインなんて当然扱えませんが、そんな一流にちょっと近いかも？しれないワインが、比較的手ごろな価格で楽しめます。
シャトー・ラ・フォン・デュ・ベルジェ1999 オーメドッククリュブルジョワ７５０ｍｌ 2,218円
http://saka-gura.com/312_2120.html
ポイヤック村？は？
そんなことは無縁に生きてきましたが、
「なかなか、このワインすごいな」と正直思いました。
これまで、１０００円台のワインを売ってきて、その味に満足していて、
２０００円超えても、大きく味は変わらないだろうと、思っていたんです。
ですが、
１０００円のワインの２倍のおいしさだったので、やっぱり、ワインの世界もただ価格がついているわけではないんだ
と思ったわけです。
誰にでもおすすめするわけではなく、また、このワイン単体で飲むよりも、当店で販売する１０００円台のワインと比較していただけると幸いです。
ワインは９月から多くのものが、値上がりしてくるようなので、少し頑張って仕入れています。
１９９９年のワインですが、日本酒をこれだけの年数寝かせると、
古酒の味がしますが、ワインは、まだまだ熟成可能なことを感じました。
[0回]
長生舞 夏限定 生詰原酒 １．８L２５２０円 ７２０ｍｌ１２６０円
入荷した時期が8/5で、夏を過ぎかかっていて、ちょっと準備不足な私です。
仕入れる時期が遅いか？と反省しています。
味は、久世さんのところのお酒らしい、しっかりした骨太の味わいで、
日本酒好きな方におすすめな、
うまいようなそうではないような？不思議な感じで、それでも、一生懸命つくった、手作りのする味わいです。
このお酒に関しては、甘口、メロンっぽい感じでした。
今回、このお酒（本醸造原酒）ともう一つ（純米吟醸）と２種類サンプルをいただきましたが、
価格と味で、私はこちらを選んでいます。
１．８L６本、７２０ｍｌ６本の入荷で、おいしいと思わないと、仕入れない数量です。
ラベルの色も、みたことのない感じで独特で、良いと思います。
http://saka-gura.com/67_2114.html
[0回]
http://saka-gura.com/312.html
再入荷 ６０本 フリュッテル ブラン ド ブラン７５０ｍｌ １０５０円
新規 １２本 ロッソ・デイ・モンテプル チアーノDOC 2010 １５４９円
新規 １２本 キンタルナ2011 1549円
新規 １２本 シャトー・デ・モンペザ ヴァン・ド・ペイ・ドック・ソーヴィニオン・ブラン １２６０円
全部で９６本入荷して、今のうちのレベルからすると、ちょっと多いので、
仕入れのお金の心配をしていたりもします。
今日も明日もたぶん忙しく、数日後に販売サイトは更新します。
希望の方は、お問い合わせください。
今回１５４９円のもう一段高いワインに挑戦しています。
ということで
現在
スパークリング（白）
赤ワイン ２種類
白ワイン ３種類
という、品揃えになり、買うかたは、いろいろ選べて、きっと楽しいと思います。
うちにワインは、ぎりぎりの価格に設定していて、お客さんに損はさせません。
そしてワインは一通り飲んでいきます。
そして、別に日本酒を嫌いになったわけではないです。
[1回]
