http://saka-gura.com/235.html
夏のにごり酒、入荷していました。
7/19に入荷していますが、２週間ほど、当店の冷蔵庫にはこのまま放置していました。
どうしても、夏場は、地域のビールサーバー業務がけっこう忙しく、仕事は後手に回ります。
７種類ある中で、当店ではオススメ３種類＋売れ筋１種類の合計４種類の品揃えです。
三笑楽 のごり酒は、冬に仕入れたものを当店で貯蔵しています。
蔵元さんで熟成されたか？当店で熟成されたか？だけの違いで中身は一緒です。
この三笑楽は１７００円をなんだか微妙に高い感じなんですが、飲むと、満足できる味の濃さがあります。
その他、
神泉 にごり酒７２０ｍｌ１０５０円も先日入荷していて、このお酒は安いのに発泡清酒ですから、おすすめです。
夏ですから、にごり酒みたいな、なんだか重たいものを飲みたくない気持ちになりますが、
夏のにごりで、夏のパワーをつけていただけると幸いです。
[0回]
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１８９円です。
http://saka-gura.com/250_2103.html
呉作 われせん
「売れているらしい」との情報があり、取り扱い開始、９０袋とりあえず、仕入れてみました。
このわれせん 面白いのが、実はわざと割っているところです。
割った後で、味付けをしているのは、商品を購入して断面をみると分かります。
５ケース（１８入り×５）を仕入れることに、より、ほんのわずかですが低価格を実現しています。
いまから、暑い夏ですので、おせんべいは ちょっと売りにくいことを知っています。
ただ、夏だからといって、アイスは冷たいものを飲みすぎると体を壊しますから、おせんべいでもよかったら、食べてください。
[1回]
のどぐろ 浜焼き ２５０ｇ入 （約２４尾） １３５６円
http://saka-gura.com/311.htmlhttp://saka-gura.com/311.html
このまま食べられて、おつまみにぴったりです。
１００ｇ入り、５００ｇ入り、１ｋｇ入りを用意しました。
１尾あたりの価格が高いんですが、干しほたるいか よりもキロ単価は安いんです。
３つ、４つ食べると、けっこうおなか一杯です。
もちろん、味を見て、取り扱いを判断していますので、
良かったら、お試しください。
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メーカーさんが、売り込みに来てくれたので、少し迷ったのですが、取り扱うことにしました。
一般的な消費者は知らないでしょうが、
こんな感じのパックの焼酎には
「乙類１００％」のものと
「乙類＋甲類」のものと２種類あって、
乙類＋甲類 の焼酎は、混和焼酎といいます。
混和焼酎は、乙類１００％のものより安く売られ、１０００円前後で、売られています。
甲類で、のばすというと言い方が悪いですが、そんな感じであり、味も薄まっています。
今回仕入れたものは、乙類１００％なので、味は薄まっておらず、なおかつ１１６１円、１１７５円ととってもお買い得なんです。
さらに、５Lとかもネット販売にはたぶん適していて、一番安いことをいうと５Lになるんですが、５Lは実は以前販売したことがあったのですが、うまく、消化できなく、叩き売った記憶がありました。
今回はどっちかというと、、実店舗のお客さんに、喜んでもらおうと思っています。
実店舗では、パック焼酎は、「いいちこ」「しらなみ」しか売れない状況で、それも、とんでもなく、値引きして売らないと、商品が回転しない状況で、実際、売れても、こっちはぜんぜんうれしくない価格で販売をしています。
そして、この焼酎ですが、それらに比べ、お店には利益は残り、お客さんも安くて、
そんなに味が変わらないという、お互いにうれしい関係なんです。
以前に５Lで失敗しているので、今度は、成功して、引き続き販売したいです。
ワインも売れるわけがないと思っていたんですが、やってみると、案外好評でしたから。
何でも売れればいいか？と言うと、決してそんなわけでもなく、どこまでを販売してもいいのか？を自分の基準で考えて販売しています。
他の酒類ですと、缶チューハイなんかがあると思いますが、
私は、缶チューハイは嫌いですから、たとえ、お買い得な価格を提供でき、全国レベルで戦えても、私は売ることはないです。
そして缶チューハイがなぜ嫌いか？と言うと、糖類を添加していることが大きな理由です。
文章が下手ですが、別に構いません。読みにくくてすいません。
[1回]
新潟の父から、連絡があり分かりましたが、今年は、お試しで、合鴨（あいがも）を使って、少しコシヒカリを栽培しているようです。
６８歳くらいだと思うんですが、まだまだ元気で、うれしくなります。
いくつになっても挑戦を続ける父で、父は、近年、ヤフオクでお米を直販していたりもします。
ヤフオクで「合鴨農法」で検索すると、この写真と同じものが出てきます。
そして、今年は当店でも、合鴨農法のお米を販売することになると思います。価格は未決定なんですが、相場よりは安くなることは間違いないです。
無農薬なので、それなりの虫食いは発生してくると思われます。
父からヤフオクで直接買うことも可能ですが、当店からの販売の場合、色彩選別機を通して、お渡しします。
個人的には、どれくらい違うのか？食べてみたいですね。
父には、もう少し、どうやって作っているのか？聞かねばなりません。
今年は、実験ですから、うまくいったことと、うまくいかなかったことが発生すると思われ、
それを来年以降に改良していくのも楽しそうです。
実は、合鴨農法は父は５年くらい前にも挑戦しているんですが、一年だけでやめてしまったんです。
収穫量が少なく、生産コストが合わなかったのが当時やめてしまった理由なんです。
今は、父は自分で全国に販売するルートを持ったので、自分で好きな価格で販売できるようになったんですね。
それで、合鴨農法を再開したんだと思います。
私としては、父がストレスをためず、いつまでもやりがいを持って、農業を続けてほしいです。
あの人は、好きなことをして生きてきた人ですから、好きなことをしないと体が悪くなりそうです。
[7回]
