3/3のことですが、
早朝５時にお店を出発し、
櫻田酒造、宗玄酒造、松波酒造、数馬酒造、鶴野酒造、白藤酒造、中島酒造、を見学に行ってきました。
今回６歳と７歳の子供付きでしたので、子供たちに、見せるのが目的の一つでもありました。
それにともない
酒粕たくさん と お酒少しが入荷しています。
ありがたいことに、仕事が追いつかなく、後手に回っています。
忙しすぎて頭も冴えません。
今年こそ、きちんと、お店を運営する目標でしたが、
なかなか思うように、頭と体がうごきません。
こんなときは、
がんばらないでおこうと思います。
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輪島産 なめたがれい１尾 １００円～１２０円
輪島産 赤がれい １尾２００円
金沢港産 メギス１尾７０円
今年に入って、カレイ類は今日のもの品質が一つ抜けているような色と鮮度でした。しかも価格も安い。
今日お店で購入されるお客さんははラッキーでしょう。
メギスもここ最近では一番見事な品です。鮮度落ちが早い魚です。
メギスは石川県ではたくさん取れる魚ですが、見た目がキレイではないため、多くは売れない魚です。味は癖の無い、かまぼこ原料なんかに適した、さっぱしりた味わいだったりします。
ご希望の方は、１２時ごろまでで、商品がなくなっていなければ、本日発送します。
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写真は数年前の写真です。
このお酒、毎年、楽しみにしています。
初桜 全にごり酒
１．８L ２４１５円 ７２０ｍｌ １２０８円
昨年まで、ずっと、消費税の５％をサービスしていましたが、今年から、
値上げというか、適正価格で売ることにしました。
決して、値上げではなく、昨年までが値引きだったと言うことで、ご理解下さい。
http://saka-gura.com/64_935.htmlhttp://saka-gura.com/64_935.html
味は、言葉にできないほど、おいしいか？って言うと、そうでもないんだけど、
毎年飲みたくなる味で、こうして文章を書いている間にも、この、マズ・ウマな感じを思い出します。
いや、不味くはないです。
そして、毎年飲まないと気がすまない人は、実は私だけではなく、
お客さんの多くはこのお酒に魅了されていることを知っています。
お試しいただけると幸いです。
知っている方は、たくさん購入をお願いします。
知らない方は、今年は１本でいいので、良かったらご注文下さい。
一回きりですから、次は来年になりますが、それもいいでしょう。
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昨年から、販売開始している、冬の期間だけ発売される、
１．８L ２６００円と言う比較的お手ごろ価格の割りに、とっても中身が良いお酒です。
今年のものは飲んでいませんが、昨年のものは、良い出来でした。
凄く評判が良かったので、今年も仕入れてみました。
なんで、この酒、この蔵のお酒を売るのか？って言うと、
杜氏さんが素敵な人だからだったりします。何回かお会いしていますが、発言の中から、感じるものがあるんです。
個性ある酒を作ってくれて、
お客さんに媚びない、自分の造りたいものを造る、そんなイメージです。
昭和４５年生まれで、若手杜氏と言われる人です。
どんな人か？気になるかたは見てください。
google検索結果
以前は、同じ富山県の「成政酒造」と言う蔵で杜氏をしていましたが、今は、この玉旭酒造で杜氏をされています。
がんばって欲しいというと、えらそうですが、
今後期待の人であることは間違いないです。
このお酒に関しては、
それとコストパフォーマンスが良いので、おすすめです。
限定９本のみ仕入れました。当店の仕入れるうとしては若干多めです。
販売ページ
玉旭 BLACK １．８L２６００円
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毎年、販売している、富山県の高澤酒造さんの新酒が入荷しました。
高澤酒造 曙
で、この蔵のお酒ですが、
富山県の中で、一般流通しているお酒の中で、１～２を争う、味だと自分は確信していますから、毎年販売しています。
ちなみに、一般流通している富山のお酒と書きましたが、
思い当たるものは、一般流通していないお酒は、順不同で
「勝駒、羽根屋、苗加屋、千代鶴」
そして、一般流通している中で、
おすすめ１～２は
曙、三笑楽であり、
その他の順位付けも私の中ではありますが、それは書く必要はありません。
富山県の新酒が１２本入った、１８０ｍｌのセットのお酒が８セット限定で入荷しています。
何度飲んでも、好みではないお酒があったり、一方で、
何度飲んでも、好みなのが、曙さんのお酒だったりします。
そして、一般的な売れ筋と、自分の好みのお酒が違うことも知っています。
好きなお酒を売れば良いんです。
そんなわけで、曙さんのお酒もまたよろしくお願いします。
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