２５０００円の値ありました。

8/28が誕生日だったので、３７歳になったことを祝い、２５０００円のお酒を開封しました。

菊姫さんが毎年予約限定でだしている、秘蔵酒で、大吟醸の１０年以上熟成されたものです。

今年の分は完売ですが、
また,来年も予約をとりますので、お好きな方は、ぜひどうぞ。

 自分も、今年から初めて、取り扱いさせていただく記念に、
どうかんがえても安くないお酒ですが、頑張って開封しました。

今後、開封することは、ないだろう？とも思っています。
味は、「濃く、力強いです。」 そして、いろんな味がぎっしり詰まっています。

この日本酒は日本酒に理解があるかたなら、誰が飲んでもおいしい　 と言って貰えるのではないか？と思います。

問題は、価格がとんでもないことです。
ま、価格がとんでもないぶん、とんでもない味はすることを私は確認できて良かったです。

高級酒ばっかり、販売することにはなんの興味もなく、
私はパック酒から、喜んで販売しますが、今回、開封して、良かったです。

すべてのお客さんには当然お勧めできないですが、
大きなお祝いがあったり、ちょっとお金を持っているグルメな方に、絶対お勧めです。

無題

立山 登山

小学校一年の息子と、そのいとこ２人＋ジジ様、ババ様 にて、登山に行きました。

自分は、夏は休日も休みもなく働くので、行けないので、代わりに連れて行ってもらって、とってもありがたいです。

同じ場所に、３年ほど前に、夫婦で行った気がします。
自分の子供は、正直まだ、登りきることはできないと思っていたので、びっくりしました。
いいところも、悪いところも、似ているなぁと息子には思っています。
私は、親ばか　でしょう。

生もと 仕込み の新商品

石川県でも、まだ数社しか製品化していない、「生もと仕込み」の日本酒です。

正直な話、当店、酒の宮崎なんかで売っているのがもったいないくらいおいしく、個性的な味わいで、
なかなかの味で、自信を持っておすすめします。

１．８L　３１５０円
７２０ｍ　１５７５円　です。

６０％に精米した、純米吟醸ですから、かすかな吟醸感があって、なんとなく、りんごっぽい味わいです。
その上に、生もと仕込みから来る、深い、酸味チーズのようなヨーグルトのような味わいが融合しています。

ちゃんとしたしっかり造った味がする、そんな確信を持つ味わいです。
いろんな温度で、飲んでください。飲まないともったいないともいえます。

いつも、製造部門の方が、お店に来ていろいろ教えてくれますが、
製造者「すごく大変だった」「生もと仕込みは、ほんと大変なんです」と言っていました。
もうちょっと、勝負して、たくさん仕入れておけばよかったのか？とは思います。

立山 愛山純米吟醸原酒

立山 愛山純米吟醸原酒　７２０ｍｌ２６２５円　/　１８００ｍｌ　５２５０円
化粧箱入です。

の案内です。

販売は酒蔵どっと混むからはおこなっていないので、
http://sake-miyazaki.com/contact/
　↑ここから問い合わせて下さい。

このお酒、きまったルートでしか出回らないので、
かなり入手困難だと思ったので、こうして紹介しています。

それと
スペックは
アルコール分：
17度以上18度未満

原材料名：
米（国産・兵庫県愛山）
米麹（国産米・兵庫県愛山）

精米歩合：
麹米55％　掛米55％

容量：1800ml　製造年月日：H24.6.27
容量：720ml　製造年月日：H24.6.28

千枚田 純米酒

千枚田 純米酒 入荷しました。

７２０ｍｌ　１３３０円
１８００ｍｌ　２７５０円です。

ほとんどの能登のお酒を当店では扱っている中で、知名度があって、まだ扱っていなかったお酒がこの千枚田でした。

さっぱりした感じの味だったと私は記憶していて、このさっぱり感が決して嫌いと言うわけではないですが、私の好みではなかったので、あえて、ずっと品揃えしていなかったのも事実でした。

今回、お客さんから仕入れて欲しいと言われたので、仕入れてみました。

当店で販売しているお酒の中では、さっぱりしていると思います。また、そのうち、飲んでみます。

http://saka-gura.com/153_1879.html

この蔵の商品は、かつて上撰、その上の辛口本醸造　
と品揃えしたこともありましたが

なかなか思うように売れなかったことは事実でした。

蔵元さんから、直接仕入れているわけではないので、品切れの場合は入荷に一週間程度時間がかかります。

それにしても
千枚田（せんまいだ）と言う、言葉は魅力がありますね。

知らない人がいるかも知れないので
google画像検索結果
千枚田　です。

機械が入れない、こんな田んぼでお米を作っていますから、
農業をしたことがない私が言うのもなんですが、とっても大変なことは想像できます。