タモリ倶楽部（2・17 深夜放送）で、天狗舞酒粕登場

http://tv.yahoo.co.jp/program/52501309/
2/17の24時20分放送（2/18の0：20分）

タモリ倶楽部で、天狗舞の酒粕などで甘酒を作って味見をしてくれる模様です。

そんなに多くはないけど、若干在庫を多くして、準備しています。
天狗舞さんの酒粕は、重厚な味わいですから、好みがわかれますので、
どう判断されるか？非常に楽しみです。

テレビと言えば

水曜日の事ですが
テレビ番組
”1億人の大質問！？笑ってコラえて！”の中の
”日本列島ダーツの旅”と言う企画があり、
その企画に、もうちょっとで、エキストラで出れそうでしたが、
保健所の”食品衛生講習”があり、テレビのお話はキャンセルしました。

事前に、「今から行きますが、一声だけ、画像を撮らせて」欲しいと連絡を受けました。
主役は当店の近所に住む方のようです。

テレビの影響は無視できないのですが、
保健所から許可をもらって、食品を販売している当店としては、保健所の許可もとっても大事ですので、仕方がなかったのでした。

ゴールデンタイムの放送でしたから、断って、すごく悔しく、こうして、blogに書いています。

酒粕にかんしては、もしも、注文がワッと来ても、土曜日、日曜日ですから、対応できると思います。なるべく、通常のお客さんには迷惑はかけたくないんでした。


で、石川県ですが、　タモリ倶楽部は放送していますが、二週間、遅れて放送されますから、テレビでは、見ることができません。

ということで、
keyholetv と　カハマルカの瞳　と言うソフトを使って、録画してみようと思っています。
テストは完了しましたので、あとは今日の夜、ボタンをポチっと押すだけです。
本当は、タイマーで楽したいのですが、タイマーの設定は私にはできません。

初桜全にごりの案内

一斉メールを送信しました。

届いていないくて、希望の方は連絡下さい。

初桜 全にごり　の予約
富山の新酒セット　の販売開始
天狗舞 大吟醸 おすすめの件

などが内容です。

酒粕

今週末の深夜番組に、当店で扱っている酒粕が紹介されるようです。
視聴率が５％くらいあると思われ、それなりの反響があるかも知れませんが、
なんにも起きない可能性もあり、怖いので、多くは仕入れません。

でも、こうして、酒粕をタダで紹介してくれるのはとってもありがたい事です。
近づいたら、番組はお知らせします。

太刀山 純米吟醸生原酒１．８L ２６２５円 （爆安です）

精米歩合５０％の純米吟醸生原酒なのに、
１．８の価格設定間違っているんじゃないの？と言う価格だったので仕入れました。

富山県の
太刀山 純米吟醸生原酒　１．８L　２６２５円
７２０ｍｌは１７３３円

１．８Lは知らないお酒なのに、強気の１２本仕入れ、さっそく７２０ｍｌを開封しています。

アルコール度数が１５～１６度と書いてあって、間違っているんじゃないの？と思ったんですが、飲んでみると、アルコール度数は合っているように思います。少し強いか？（後日確認します）

無濾過生原酒が間違っているんじゃないの？と飲んでみると、この濃さは、加水されているとは思えない味。
味が濃いんです。

口に含んだ瞬間、甘みがしっかりあるタイプのお酒ですけど、すぐに、かる～い酸味で、甘みが引き締まる感じです。
香りは弱いですが、純米吟醸と名乗れるほどの吟醸感です。あえて言うと、桃っぽい味わいです。

１．８Lを開ければ良かったなぁと後悔する味でした。
２日でなくなってしまう予感。

http://saka-gura.com/147_1762.html
１２本仕入れたから、売らなきゃ　と言うことはまったく思わず、
コストパフォーマンス抜群ですから、絶対オススメです。

１．８L２６２５円の味では無いことは
私ではなくても多くの人に明らかな味と言えます。
３５００円くらいしておかしくない味わいです。

どうぞ、ひとりでも多く挑戦して下さい。

無名蔵だからこそできた、このありえない価格でありえない味のお酒を！

石川県の蔵元さんだったらよかったのに…とさえ思います。

１．８Lだけとっても安くて、
７２０ｍｌユーザーのお客さんは普通の価格でごめんなさい。

ちょっと前に飲んだ、
若駒 本醸造しぼりたて　も、とっても美味しかったので、追加仕入れ、
本日入荷しました。

いずれも、富山のお酒なんです。
数ある富山の中から、自分の好みで自由きままに仕入れています。
当然ながら好きな蔵の酒を仕入れます。

太刀山さんに関しては、いくつかお酒を飲んできて、今回、この価格でこの味に違いないと確信して仕入れていたりします。

そして、もうすぐ入荷すると思われますが
純米吟醸　生　玉旭　Black　１．８L　２６００円
　と言うのも、価格が間違っているんじゃないの？
と思える価格で味に期待しています。

で、
決して有名ではない、と言うか誰も知らないし、富山県の酒屋さんでさえも、多くは露出していないであろう、これらのお酒が、こんなに安くておいしくて、それを飲まないのは、とっても残念な事です。

長くなりましたが、それぞれに良さがありますので、トライしても損はないです。


石川県白山市で商売していて、
天狗舞、菊姫、手取川 は 順調に売れるんですが、これらのお酒を決して否定しているのではなく、これらのお酒の礎があり、これらのお酒は当店でなくてもどこでも買えますから、
他に、自分なりのオリジナリティが必要だと思うんです。
だから、売れ残ってもいいので、誰も知らないものを売るんです。
信じてくれるお客さんを裏切らないように日々、晩酌して鍛錬はしています。

そして、富山県のお酒、各蔵の味が概ね、わかったような気になっている私ですから、
石川、富山が中途半端なまま、
次は福井の酒もちょっと勉強したい感じです。
石川、富山、福井で、自分の好みのものを売って商売が成り立てばこんなに幸せなことはないでしょう。

ずわいがに まだ発送します。期間限定

昨日発送したズワイガニです。
４ハイあるほうが、羽咋柴垣産ずわいがに、約９００ｇで６２３４円
１ハイのほうは、蛸島産で約７００ｇで３９３８円　でした。

この価格は相場がたまたま安かったからであり、いつも一緒ではありません。

カニは茹でずに生で送りますので、発送から２日かかる地域には送りません。

ご希望の方はふるってご参加下さい。

うまく当たりの日に発送できると
一般的な価格の半値に近いとは思います。


写真の３枚目と４枚目は娘と息子に写真と撮ってもらいました。

最初が息子撮影、後が娘の撮影でした。


それと、大きい方と小さいものでは、値は張りますが、大きいものがいいのかも知れません。