汐ふぐ １尾１３０円

http://www.saka-gura.com/163_1532.html

汐ふぐ１尾１３０円、４７尾前後の１ｋｇ入りで５５１３円です。

ちょっと焼いて食べてみましたが、めちゃくちゃ塩辛くはないですが、
やや塩辛めで味が凝縮されていました。
日本酒にはぜったい相性が良いです。
タラのつまみのような、さっぱりとした、海の味がします。


丸干しいか や　干しほたるいか のように石川県で作られるのではなく、長崎県で作ったものが、はるばる石川県に運ばれてきています。


ふぐの加工品には、いろいろあり、
今回販売するものは検索してみましたが、他店では見かけません。

当店で販売するのは
”一尾まるごと開いて、尻尾と骨が付いたもの”
　ではなく、
”骨は一切ついていなく、身の部分のみ”です。
ですから、お子様でも食べることができます。
ちょっとお子様には塩分は強い気もします。

いつも仕入れている、塩干魚問屋さんから、
これもついでに売ってみては？と言われ、仕入れてきました。

7/23 は発送をお休みするかも知れません

7/23ですが、
地域のビールサーバーの仕事がいっぱい重なってはいっていて、
当日発送は１００％できないかも知れません。


昨日から、ビールサーバーを入念にチェックしています。

とってもありがたいです。

気持ちよくお客さんに飲んでもらうため、いろいろ段取りが必要です。

今年は、さらに１件増えました。

ビールサーバーですが、ちょっと冷えにくいものがあったりして、
設備は老朽化しますから、困ります。
冷えにくいものは、少ない本数のところの配置します。
良く冷える元気なサーバーはたくさん出るところに配置します。

ゴムの部品が劣化していて、そこから水が漏れていたり、なんか困った。

昨年の今頃も、同じように、ビールサーバーの仕事がいっぱいあったのですが、
発送は特に休むこともなく、行っていました。
ただ単に、昨年は、ネット販売は特に忙しくなかったんですね。

とにかく、無事に済んでほしく、軽いプレッシャーです。

なつめやし の焼酎

椰子の詩720ml　1525円
http://www.saka-gura.com/93_304.html

当店で販売している、なつめやし 焼酎をはじめて飲んでみました。

ほとんど日本酒しか飲まない私ですから、新鮮でした。

まずく は ないんですが、自分には日本酒が合います。

どこか南国の味はすると言えばします。

金時草（きんじそう） も発送できます

石川県の人なら知っている野菜で、葉物です。

おひたし で食べます。

程よい粘り気があって、普通においしいです。
写真のものは２１０円で、その日の相場により価格は変わります。

立山 きもと仕込 五百万石 仕入れました＆飲みました

立山　純米吟醸　生酛 五百万石
７２０ｍｌ１５７５円
１８００ｍｌ３１５０円　です。

ちょっと飲んでみましたよ～。

生酛（きもと）のお酒って、恥ずかしながら、私は始めて飲みました。
なるほどなぁ～。こんな味するんだ～って感じです。
純米吟醸～って感じの吟醸感はなく、どっしりとした純米酒です。やっぱり非常に酸味があり、複雑な味わいです。
先日の、満寿泉 花一献　とは違い、こちらは、するする飲めないタイプのお酒で、ちびちび飲めます。なかなか飲み応えが強くお酒がなかなか減りません。
このお酒はある程度お酒を飲める人向けに思います。

”きもと”のお酒を飲んでみたい方は、どうぞ。

「きもと仕込み」←google検索結果
きもとの説明ができないので、各自で調べてください。


実は、この立山純米吟醸のきもと　ですが、
２種類の酒米を使ったものが今回同時発売になりましたが、
”山形の出羽燦々を全量使用したもの”
”上越の五百万石を全量使用したもの”
　自分がいつも飲んでいる、五百万石のもの　のみ　を今回は仕入れました。