神泉たれくち

あ～おいしい～

今年の神泉は うん。良いです。
お米の香りがする感じ。まだフレッシュで炭酸が少し残ってます。
濃口の味わいで、キリット甘辛い感じ。
既にベストの状態に思えます、
早めに飲んでしまうときっとおいしい思いができます。
　今年のは、味が出てます。明らかにそんな感じ。今年のは昨年より良いと思います。たぶんですが、今はピリッとしていますが、時間が経ちフレッシュ感がなくなると、少し甘さが目立つ、そんな気がします。
酸味がないので、飲みやすいと思います。苦味はほとんどなく、軽い感じですが、これがらしさになっています。（神泉さんのお酒は全般に苦味を感じる事が多いですし、これが良いアクセントになっている事もあります）
そして程よく華々しいです。

７２０ｍｌ　１０５０円
１８００ｍｌ　２３１０円
　あんまりたくさんも仕入れませんがちょろっと売ります。ちょろっと仕入れるのは決して味が悪いわけではなく、早飲みタイプだと思ったからです。

先日飲んだ、富山の地酒
「三笑楽のしぼりたて」と同じレベルに達しています。（現時点）
と思います。


もう一つの写真は
白菊 おり吟醸の前年のものです。
５度くらいで管理していましたが、まだまだピリッと元気な感じで、炭酸が残っていました。


私は
週に一回は休肝日をとっていますが、
こうして、売れの残りや、新しいお酒を飲め、幸せといえば幸せです。
売れ残るお酒は正直ないわけではありませんし、なんとか商売を継続しているだけで、決して順風満帆ではないのですけど。

PPバンド

あんまり出番はないけど、たまに～使います。

PPバンド です。

いつだったか忘れましたが、ポチッと購入しました。

重い荷物や、大きな荷物になっても、
同一送料で頑張っていますから、無茶して、荷物を詰め込む事もよくある話です。
少しでも持ちやすくして、破損しないようにと思って、購入しました。


タバコが納品されてくる箱が大きくて、丈夫なので、重宝します。

バックヤードにはかならず、この手の箱はいくつもストックしています。
イザ発送となって、箱がないのが困ります。

タバコのにおいはしませんから、ご安心下さい。

奥能登の白菊 純米酒粕 入荷 （やっときた～～～）

奥能登の白菊　純米酒粕　１ｋｇ　４３３円　です。



とりあえず、６０袋のみ 入荷です。


今年も絶対間違いありません。
「この価格でこの味」
ときっと言っていただけます。

大変お待たせしました。

買いすぎたかも…

魚が、いいものがたくさんあったので、張り切って買いすぎたかも

甘エビ３５円くらい
ふくらぎ　４５０円くらい
白子たら　２０００円～２２００円
赤かれい　２５０円～３５０円

今日のものは、お値段ではなく、モノが全体的に良いです。

「利右ェ門」 「有磯曙純米生原酒」今年も入荷

好評販売中！

曙 純米生原酒１８００ｍｌ 2,800円（１１）
曙 純米生原酒７２０ｍｌ 1,500円（７）
有磯曙 利右ェ門１８００ｍｌ 2,625円（７）
有磯曙 利右ェ門７２０ｍｌ　1100円（５）

http://www.saka-gura.com/70.html
　からどうぞ。

純米生原酒が昨年素晴らしく、オススメして売っていましたが、売った後の声も非常に手ごたえを感じたので、今年も仕入れました。

既に昨晩２合ほど飲んじゃってますが、今年も絶対オススメのデキでした。


純米生原酒もオススメですが、

利右ェ門もオススメです。←こっちは純米ではなくアル添です。
アル添でもしっかりおいしいです。
７２０ｍｌと１．８Lがありますが、１．８Lが、オリが多めに入っていて、ピリッとした味わいです。

にごり　成分ではなく　オリ　です。


にごり酒 と書くと、
それだけで反応して、「にごりは要らない」と言う人が世に多くいます。

これはにごりではなく、オリ なんです。



実は、このお酒、仕入れる時点で、
ガソリン代金＋高速代金を考えると、既に儲けは出ません。


それでも、こういう儲からない酒もあっても良いか？と私は思うのです。

純米生原酒 のラベルが 私は良いと思います。

杜氏さんのブログによると
２月１９日（土）ＡＭ７：３０すぎＮＨＫで
このお蔵（富山県氷見市高澤酒造場）が紹介されるそうです。
（中部地区限定ですから、関東のかたはごめんなさい、と言うか、関東でもやってください）


実は反響がないか？ちょっぴり期待している私です。
昨年くらいから、テレビの影響を思い知らされる事が続きましたから。

「ウイークエンド中部」って番組だと思われます…
自分が子どものころから、やってる長寿番組だと思います。
聞いた事ありますから。