白菊にごり 明日入荷

今、２１：００　まだ仕事は終わりませんが、
この辺で切り上げ、晩ご飯を食べましょう。

明日は、すべて発送できるか？自信がありませんが、なんとかなるでしょう。

朝９時に荷物を取りに行って、
２０時までに宅配業者に持ち込めばいいのですから、
長い一日になりそうです。


例年ですと、入荷後にすぐに味見をしますが、おそらく明日は味見しません。
少しでも飲んでしまうと、集中力が切れてしまいそうです。

今年は白菊にごり酒がどんな顔してるか？　とっても楽しみです。

われせん 入荷、年内最後

今回は１１種類、５３９袋入荷。
つぶせんべい と言うのが新しく、来ました、写真を撮らねばなりません。

お正月は「われせん」で一家だんらんを！！！


あまりにきめ細かな注文は受け付けませんが、
数品いらないものを書く程度でしたらいくらでも要望してください。


「梅おかき」がなんだか人気がないと常々思います。
一応、人気のあるものを選んでメリハリつけて仕入れてはいます。


にこやか と　揚げせん がいまだ入荷しません。

今日もがんばろ

今年の年末は過去にない
毎日ドタバタしている状況。

いろんなものが売れ、毎日朝５時起きで市場に行く状況です。

何が売れてるのか？

酒粕、プロだし、とり野菜みそ、こわれせんべい、そして白菊にごり酒、天狗舞中取（完売）、手取川吟白寿（完売）、新潟こしひかり、菊姫 山廃純米原酒、宗玄しぼりたて、
菊姫大吟醸、干しほたるいか、丸干しいか、加賀ノ月 純米大吟醸無濾過、このわた、

まだまだあるのですが、まあ良いです。

白菊にごり は 日曜日の発送になると思いますが、
朝９時ごろに、近くの営業所まで荷物を引き取りに行って、
夕方まで精一杯梱包します。夕方に持ち込んで当日全件発送を目指します。


妻と二人で頑張ります。

今日の晩ご飯はこれです

軽いクリスマスパーティーをしますので、買ってきました。
本当は漁師さんに朝どれものを頼んでいたのですが、シケのため操業できず、
変更して、これにしました。

キロ、いっぱちです。たかいかも？と思ったのですが、黙って買ってきました。

今日はこの魚を食べる事を考えて精一杯頑張ろう。
産地は氷見ですね。

富山の地酒しぼりたて 今年はどうしよ？

昨年は１１本セットで3980円で販売した富山の１８０ｍｌの新酒。

今年は、バラで、売ろうか？と思っています。
飲んでもいないのに、私がオススメをチョイスさせてもらおうか？とも思っています。

表を見て気になるものがあれば、１本からでも仕入れます。

気になるのは
黒部峡 特別本醸造　３２０円
北洋 しぼりたて 無濾過生原酒　３００円
富美菊 特別純米しぼりたて　３７０円
よしのとも 純米しぼりたて　３４０円
玉旭 新酒うすにごり　３２０円
有磯曙 しぼりたて 利右エ門３２０円
わかこま 純米原酒しぼりたて３２０円
成政 雄山錦純米無濾過４００円
成政 純米しぼりたて３４０円
三笑楽しぼりたて３７０円
　これらをセットにしようと思っています。
ここまでで、合計３４００円です。

本当は、石川の新酒をこれらに加えて、やりたいところですが、１８０ｍｌに詰めるのはとっても手間がかかるので、石川県では新酒を１８０ｍｌに詰める蔵元さんは私の知っている限りありません。