バカ安

金沢港 あまえび ３６円
金沢港 赤かれい　２４０円　と　３００円

これは安いと思います。
甘エビがとっても状態が良いです。
赤かれいも 抜群ではないけど、価格がバカ安です。

天平にごり酒 オススメします

本日入荷しました。

七尾市の布施酒造店さんの新酒です。

天平にごり１．８L　２０００円（税込み）（１０）
天平にごり７２０ｍｌ１０００円（税込み）（１２）
天平あらばしり１．８L　２０００円（税込み）（５）
天平あらばしり７２０ｍｌ１０００円（税込み）（８）

変な書き方ですが、今年のデキは良いです。
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実は、毎年お酒のデキは違うの、念のため、
先発で少しだけ仕入れて、
１本あけて、味を確認したからの販売したかったのでした。


バナナのような洋ナシのような、爽やかな味わいです。
しっかり味は濃く、後味がキレイです。


石川産 五百万石６０％精米の本醸造の原酒（袋しぼり）です。
ラベルのアルコール度数を見て、ビックリ、１５．５～１６。５度のアルコール度数です。おそらく原酒です。


純米酒しか飲まない方にも、
アルコール添加量の少ないと思うこの本醸造をオススメします
。
１．８L２０００円のお酒は安すぎて、敬遠する人もいますが、
価格が２０００円なだけであって、
中身的には２５００円～２８００円くらいの味だと私は思います。

これは～
おいしい～と　私は思います。
こんなおいしくて１．８L２０００円ですから、
飲まないのはもったいないです。

お願いですから、飲んでくださいって感じのデキでもあります。


このお酒ですが、当店と蔵元さんだけの独占販売ですので、私は非常に嬉しいです。

分っているけど、毎月毎月、繰り返ししています

月末、月初めになると、伝票整理が溜まります。
整理するだけではなく、いろいろと帳面に記入とかもせんとならんのです。

日々の忙しさに終われ、ついつい溜めてしまいます。
毎月毎月月末になると後悔しています。

「こんな事なら毎日やっとけば良かった」と

日々の整理整頓が基本なんですけど、なかなかできないです。
おそらくそれができない間は、さらに上は目指せません。

来月は溜め込まないように頑張ります。


今までと同じ事をしていては、今までと変わらない日々になりそうだからです。
わざと変化させてみる必要を最近感じるのです。

ま、いろいろやってみます。

加賀鳶

加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過・生
１８００ｍｌ２９４０円　７２０ｍｌ　１４７０円

入荷してますので、ちょっと飲んでみました。

日本酒度＋１２ と言う事で、数値を見ると、いわゆる辛口なわけで、

加賀鳶シリーズと言うお酒も、「辛口だ～」というのを売りにしたお酒ではあります。

複雑で濃口な味わいの純米酒です。
菊姫さんや天狗舞さんの山廃純米原酒から比べると、パンチは弱いかも知れません、でもこっちが、価格も一段お安いです。

適度に複雑な旨味があって、なかなかおいしいとは思います。
お酒単体で飲むのではなく、食事と飲んだほうが、お酒のキレがあって、食事もお酒も活きるのは間違いないと思います。

一つ高いので、売りにくいかも～って正直思っています。はぁ～。
大日盛 の純米無濾過のほうが、好みと言うのは、文字を反転しないと見えなかったりします。


昨日もまた、近所で雪遊びして来ましたが、やっぱり子どもが喜びますね。
年子ですから、この二人、仲良かったり、悪かったり、します。

大雪ですわ

先ほどネットのニュースを見ると、「北陸地方大雪」がトップニュースでした。


発送するお荷物が、
関西方面が遅れていると情報が入りました。

交通機関の乱れとして
JRでも普通路線が １８時まで運休　と言う重い症状です。


私は今朝５時に市場に行きましたが、道は比較的すいておりましたが、
市場は閑散としていて、能登方面からは、商店主さんは仕入れに来られないようでした。

北陸道も、金沢⇒美川インター間はそれほど混んでいなかったです。


鉄道が 動かないから、休みになる職場もあったそうです。


当店的にはまったく問題ありませんのでご心配なく。
ただ、お店に来店するお客さんがぐっと減りますから、それはそれで問題です。


　おととし、昨年と好評だったお酒、今年も数を増やして販売します。
２月中旬入荷？
　手取川 吟醸おり酒 吟白寿　１．８L　５ケース（３０本）
　手取川 吟醸おり酒 吟白寿　７２０ｍｌ　２ケース（２４本）
３月入荷分
　手取川 吟醸おり酒 吟白寿　１．８L　４ケース（２４本）


　それと
天平にごり酒１．８L　３本のみ
　近日中に入荷、今年は甘口に仕上がっていると言う事で、期待しています。