無題

魚がここのところ、たくさんあります。
アジは今日ではなく、火曜日に仕入れたものです。

あからばちめ（輪島）　１４０円～１６０円
サバ（新潟）３５０円
ささがれい（輪島）８０円～１００円

海水温も気温も下がり、魚のおいしい季節になってきました。

さば は前回も仕入れて個人的にシメサバにして食べていますが、今、食べごろです。

今日あたりは、全国的に魚を安く良いものを食べられそうな感じです。
お近くの鮮魚店でよかったらどうぞ。

旧三級品タバコについて

いずれも２０１０年１０月からの新価格
→の後ろは、税金をひいた金額です。　

　旧三級品タバコです。
エコー（２４０円）→１２３．７６円
わかば（２５０円）→１３３．７６円
しんせい（２４０円）→１２３．７６円
ゴールデンバット（２００円） →８３．７６円
ウルマ（同２５０円）
　そのうち、税金額１１６．２４円

マイルドセブン（４１０円）→１６４．７２円
セブンスター（４４０円）→１９４．７２円
マルボロ（４４０円）→１９４．７２円
　そのうち税金額　２４５．２８円

旧三級品タバコと、一般タバコと税金が一箱あたり１３０円ほど違います。

これは、
ビールとその他醸造酒みたいな、税率の開きがあります。


自分がタバコを吸ってたら、旧三級品もトライしてみるかも知れません。
と無責任に言ってみます。

旧三級品タバコの売上げだけが伸び、
旧三級品だけが増税される事があるのでしょうか？

その他醸造酒がかつて増税値上されたように…


で
旧三級品タバコで一番高価なもの
わかば２４０円（２０本入り）は
１本あたり６・６８８円（税を除いた額です）
　１３３．７６÷２０＝６．６８８

一般的なタバコ
マイルドセブン４４０円は
１本あたり８．２３６円（税を除いた額です）
　１６４．７２÷２０＝８．２３６円


そして
８．２３６円ー６．６８８円＝１．５４８円


税金を考えないとすると、
１本あたりわずか１．５４８円の差。

なにやらワケの分らんように書きましたが、

　どうしてもタバコが必要な方はわかば すってみてはいかがでしょうか？

できるだけ、納税を抑えながら、最も質の良いものを吸う。

ちょっと今回の増税があまりに大きすぎるので、
優遇措置を大いに利用すべきです。
ささやかな抵抗してはいかがでしょうか？

というか、税率を考えると「旧三級品を吸え」って言っているように思えてなりません。

キチサン醤油 入荷

キチサン醤油、松任市相川新町１４６　吉野醤油醸造所　吉野吉久さん

こいくちしょうゆ（新式醸造）
１．８L　７８８円

金沢中央市場で、最近通いだしたお店においてあった醤油です。何本でも発送できます。

月曜日と木曜日、朝５時くらいに店を出発し、帰りは高速道路で帰って７時半くらいにお店に戻ります
市場にはいろんなお店があり、その中のお店の一つにこの醤油がありました。和菓子を主に売っている店です。

さて、醤油は当店は親戚のフジキン醤油がメインで死ぬまでこの醤油です。他の醤油を売る事は許されません。

ただ、このキチサン醤油 というもの、ネットで検索してみると、誰も売っていません。つまり、ネットで検索されることを想定して、このブログに書いています。

必ず探している人が将来現れるでしょう。
よくある例では、引っ越してしまって手にはいらないというケースです。


先日、桜田酒造さんの「能登酒粕石鹸」をブログに書きましたが、
そのまま、ショップにはアップする事を忘れていましたが、

ちゃんと、実店舗にブログを見て、酒粕ありますか？と電話があり、しっかりお買上いただいていました。金沢市からはるばるご来店してくれました。

超ニッチな分野では、競合がいなければ、そんな事があるんです。


とりあえず、ブログに書いときましょう。

大野醤油の共通の工場で途中まで造られており、
フジキン醤油とほとんど違いはないと思います。

ただただ、遠くからこの醤油を探している方のために…

一斉メール配信＋精米機を動かしてみた

当店のお客様で、メルマガ配信OKにしているお客様に
一斉メールを配信しました。

このブログを見ている方で、興味がある方は、ご連絡下さい。
お米のサンプルが無料であたるかも知れない…ごにょごにょ



夜中に動かしても近所迷惑にならない程度の音の大きさです。


なるべく精米したてをお客様に届けたいです。
そのための設備投資です。

三笑楽（富山県）さんから２つの原酒同時発売

本日入荷しました。

三笑楽 ２１BY熟成 生原酒　　　７２０ｍｌ　１５７５円
三笑楽 ２０BY熟成 火入れ原酒　７２０ｍｌ　１５７５円

どっちも同じ仕込をしたお酒ですが、

仕込みの年度　と
火入れの有無　

が違うだけです。

本日昼ごろ富山県から納品されました。

セットで飲むといいがんないけ？


熟成生原酒のほうは、昨年試験的に６本だったか仕入れ、個人的にも気に入り、お客さんの評価もまずまずでした。


基本的に濃口でやや甘口な感じだと思います。


今日も朝から汗かいて、せっせと梱包していましたが、やっと終わり、
ホっとしています。

忙しくて嬉しいですが、とても疲れました。


三笑楽　は 純米ではなく、アル添酒です。
共に、
アルコール度数１８度以上１９度未満
精米歩合は不明　６０％くらいだと私は思います。