満寿泉 冴（さえ） 石川県では独占販売です
本日入荷、
富山県のひやおろし１８０ｍｌ×１１本セット３９８０円
今回は箱が改良されており、持ちやすくサイドに穴が開いています。
石川県のひやおろしだと、３９８０円だと２～３本しか飲む事ができず、全てのひやおろしをコンプリートする事はほぼ不可能です。天狗舞、手取川、常きげん、宗玄
、この４つが基本的に人気なのですが、２～３本しか飲む事が無い人が多く、結果、人気銘柄を無難に選んでしまい、何だか分からないけど、ひやおろしの気分だけ楽しんだと言う結果に終わってしまいます。（もちろんそうではなく、変わったものを飲む人も一部いるとは思います）
一方、このセットの場合、１１蔵の酒が３９８０円で飲めてしまう、とっても親切なセットだと思います。お酒は全部純米以上＋純米吟醸です。
限定１５セット限りです。冷蔵か常温かですが、必ずしも冷蔵でなくでも結構です。
そして、
「満寿泉 冴（さえ）」
精米歩合６０％の純米酒です。
まだ飲んでいませんから、何にもいえません。
春先にこのお酒の生バージョンが数日で完売した人気の品です。
そして、今日入荷したのは、秋に残しておいた熟成バージョンです。
７２０ｍｌ １５７５円（１２本）
１８００ｍｌ ２８３５円（６本）
満寿泉さん という蔵を知らない方が多いと思いますが、
富山県の中では、早い時期からこだわりを見せ、
石川県でたとえると菊姫さんのような、こだわりを持っている蔵元さんです。
全体に、分厚い味のお酒です。
なんでしょう。
石川県でこの「冴」は当店だけの販売なんです。
ひやおろしのセットは箱を開けると１１本＋おちょこ１本がおまけです。
冴ですが、ブログを書きながら、サイトを作成しながら、どうしても気になったので１本開けてしまいました。
常温で酸味と甘みが特徴的で、するする飲めてしまう優しい味わい。
味はしっかりありますが、切れが良いです。ワインに通じる味わいと、日本酒らしい上品な香りも特徴です。
営業マンさんが、前回の配達の時、
「冴 いいですから、是非仕入れて販売してください」
そんな言葉に後押しされ仕入れてみましたが、
確かに、味わいは文句はありませんから。
冷もお燗も夜には試しましょう。
急いで売るつもりはなく、
お酒を理解してくれる人にお酒が好きな人に飲んでもらえれば幸いです。
７２０ｍｌを開けて飲んだ私ですが、１．８Ｌを空ければよかったなぁと後悔しています。
商品は一回きりの納品ですので、
まだ、お酒の注文の周期でないかたは、こっそり連絡下さい。よけておきます。
実店舗では、
そう多くはないお客様ですが、
日本酒ファンの方が数人、定期的にご来店くださります。
そのお客様にはみなさんに強引にオススメして売っていきます。
それほどこのお酒は、ピキーン と感じる味わいでした。
そして、この味は来年も保証できるわけではなく、
今年のデキが良い と言う感じに思います。
今年はじめて、企画された新商品で、大吟醸と同じくらい神経を使って、たった一本の仕込みをした。
そんな言葉の重みすら感じます。
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