杉本水産 うなぎ蒲焼 と 国産どじょう蒲焼
昨年に引き続き、今年も、
近江町市場、杉本水産のうなぎの蒲焼、
本当は、２１００円（頂きたいけど）→１９８０円
近江町市場では今日も行列がついているでしょう。どうやら今年はうなぎ高いようです。きっと今年は国産ものが少ないんでしょう。
どじょうの蒲焼 は 注文があり、市場をうろうろして、探したのですが、
あんまり無いんです、そんな中で一つあったのが、これ。
高畠川魚店（富山県南砺市）１０本１袋で１１８０円（国産です）
かつて、６本５９８円くらいでスーパーマーケットで売っていた記憶があるのですが、産地は中国でした。
国産ですから、ちょっと高いのでした。
中国産でよかったのですが、探しても見当たりませんでした…
その前に、
「どじょう蒲焼」って、全国で買えるものではなく、石川、富山の文化の一つである事が、いまさら分かった私です。味は苦味があって、大人の味って感じです。
話は戻り、
今日は、土用丑の日ですから
お店やさんが、うなぎ 一色になります。
地域によりますが、
昔ながらの個人商店で、おいしいものが買えると思います。
大手の店でも売っていますが、大手の店で買う場合は、今日でなくても良いでしょう。大手の店は いつも同じ品揃えです。
是非、うなぎ を 食べてください。
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