3/18 16:43
やっと連絡がありました。
明日3/19朝、当日便で初桜にごり が当店に入荷する見込みです。
大変お待たせしました。
能登を9時ごろ出発し、15～16時の間に当店に入荷すると思います。
時間的に、
当日に全てを発送できないと思いますが、3/19には全て発送できると思います。
私「今年はどうですか？」
杜氏さん「大丈夫だと思います。まあまあのデキです」とおっしゃっていました。
楽しみです。
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ほたるいかボイル（富山産）
３９４円×３連結が写真です。価格は日々変動します。
実は、石川県ではあんまり売れません。石川県でもホタルイカ は水揚げされるのですが、
富山や福井で加工されます。
私は好きです。おいしいです。今日はシケでしたので、
自分用に仕入れてきました。
関東へも流通していると思いますが、びっくり価格になるでしょう。
ちなみに、山陰産のほたるいか もあるのですが、
こちらは、１２０円×３連結 くらいの価格で
富山県産と山陰産では価格に３倍の開きがあります。
富山県の中でも、滑川（なめりかわ）のものは特に評価が高くさらに高いです。
このほたるいか、年により、価格の差が非常に激しい商品です。
ちなみに、県外発送したとすると、届いたその日に食べて欲しいです。鮮度落ちは早いです。
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蔵元さんから頂いた資料をそのままアップ。
今年で二年目、石川県の酒米「石川門」を使用した、純米吟醸です。
１．８Ｌ３５００円（３）
７２０ｍｌ１７５０円（３）
（ ）は当店注文数。
ですが、早い時期でしたら、いくらでも追加できます。地元ですから。
同じタンクのお酒に加水し、火入れし、箱に入り、６月くらいに、同じ酒の火入れものが１．８Ｌ３３００円 ７２０ｍｌ１６５０円で発売（予定）と聞きました。
昨年と一緒です。
昨年は評判が凄く良かったようです。
そして、「火入れ」と「生原酒」においても、生原酒のほうが圧倒的に評判が良かったようです。
手取川 ファンの方は飲んで間違いないでしょう。
本数的には圧倒的に少なく、
（勝手な）予想本数７２０ｍｌ３００本、１８００ｍｌ１５０本くらいだと思います。
常きげん は今日も少しだけ入荷しました。
レギュラー商品であれば、一週間程度で入荷しそうな感じになっていますが、
１００％の保障はできません。
「常きげん」に関しては問屋ルートで仕入れているに過ぎない当店です。
（常きげん、を除く、多くの地酒は蔵元との直送 であるとも言いたかった）
私としては、この機会に、テレビに出た事は置いておいて、
定番の「山廃純米」をオススメします。
菊姫の山廃、天狗舞の山廃、常きげんの山廃なんて飲み比べると楽しいでしょう。
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今日は、われせんが いっぱい です。
おや、誰か隠れているようです
写真以外にもありまして、３０種類近く在庫があります。
大丈夫かな～
やっと、です。
常きげん のお酒が一部入荷してきました。まだ販売できる状況ではありません。
一応
山廃純米１．８Ｌ１本
山廃純米７２０ｍｌ１本
山廃純米無濾過生７２０ｍｌ２本
純米無濾過７２０ｍｌ２本
純米にごり１．８Ｌ４本くらい？
は 今回の騒動とは無関係に何も無かったように冷蔵庫に入っています。
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妻の友人がピアノの先生ですので、
妻と私の、実力を見てもらい、歌うパートを決めつつ、練習モード。
車に乗るときは常に、練習モード。
予選２５０組の中から２０組が本選出場ですので、練習しても元の素材からすると厳しいとは思いますが、
商売を一日休んで、それでも予選に行きます（予選は日曜日の前日土曜日ですね）
「ありがとう」奥田民生井上陽水 ですね。
もう聞き飽きてる私ですが、泣いても笑っても、あと１３日です。
そんなタイプじゃないと、このブログをみている方も思うでしょうが、そして人には向き不向きがありますが、
どう考えても不向きな私でさえやろうと思っていますので、お近くでのど自慢が開催されましたら、是非応募してください。恥ずかしいですが、命まではとられません。
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