予約締め切り間近

いろんなものの予約締め切りがあったりします。

さて、富山の新酒１８０ｍｌ×１１本セットの締め切りが今日（１９日）の夜までです。

しょ～じきに 言いますが、今回 は前回ほどの反響はありません。
これは前回のセットが満足いくものでなかったのか？
それとも、私の告知の仕方が悪かったのか？
それとも、年明けのお金を使いたくない時期に案内してしまったのが悪かったのか？

分かりませんが、でも、良いんです。
私は自分用に１つ買いますし、付随して、満寿泉新酒、千代鶴新酒を仕入れますから。
一応、余分には仕入れますので、あわてて注文しなくでも良いんです。


もう一つ、
案内すらしていませんでしたが、、

橋本酒造さんの
「平成十九年現代の名工」受賞
　　能登杜氏 前良平作
加賀十代目 純米吟醸 しぼりたて生酒

　　平成二十二年 寅年　乙酉　立　春
二月四日早朝一番しぼり

《家内安全、開運祈願》　７２０ｍｌ１６００円

こちらは１月２３日 が予約締め切りです。


朝一番に酒屋さんが立会い、お酒を搾り＆お手伝いをし、お払いをしてもらい
搾った日に販売できると言う企画でした。


今年は私には手が回りませんでしたので、来年以降のお楽しみです。

菊姫 山廃純米無濾過生原酒

１．８L　３５００円もする、ずいぶん高価な純米原酒。

私の尺度で、たくさん仕入れたのですが、それでも足りなく、
追加する事に。

このお酒は本来１２月と１月の二回のみの出荷ですが、

今回、２月にも商品が出ると言う事で、
１．８L４本のみですが、追加しておきました。
２月１０日ごろの発売です。


以前は１．８L３５００円 はちょっと高いだろうと思っていた私、もちろん今でも確かにそう思うのですが、そんなめちゃくちゃな高さでもないように思います。

あとは飲む日の体調の問題で、元気な完全体にしておくと、非常においしく飲めますから。


順調に今日も仕事があり、忙しい毎日です。
甘エビを仕入れてきました。今日は1尾 50円（金石産）かないわ

少し高いのは知っていましたが、あまりにキレイでしたので、１００尾のみ仕入れてきました。
基本的に、甘エビ の子持ち は２００尾で箱に入っている事が多いです。
ほとんどの場合、１箱で買ってくるのですが、
価格が高いときは１００尾にお願いすると、分けてもらえたりします。

あんまり細かいことを言っていると相手にしてもらえなくなります。
一箱を半分にする くらいでやめておくのが身のためです。

バレンタインに（実店舗限定）

面白そうだったので、６個、１ケース仕入れてみました。

１３５ｍｌの日本酒（大吟醸、純米酒）が１本ずつ＋ちっちゃいチョコ２つ
で、５２５円

月桂冠のお酒です。月桂冠の回しものでも何でもないですし、お店にはこのお酒を除いて、月桂冠のお酒は パック１８０ｍｌの月桂冠 つき しかありません。

ただ、このパッケージ で５２５円というところに惹かれ、
仮に売れ残っても、季節感の演出に代 にはなるだろうと思ったのでした。

日本酒を飲まない方にはぴったりですね。
日本酒を良く飲む方には無用のセットかと？

いや、飲んでいないから分かりませんが、
…　かつて 某社（大手）の大吟醸を飲んだ事もありましたが…　…

天狗舞 特別限定生酒 と言う世界

「ネットで販売する事は、ご遠慮下さい」と言われております。

商品名も書けません。
お店では販売します。
今年より、当店にも突然販売許可がおりました。

具体的には３５％精米の大吟醸の生酒 が４種類
７２０ｍｌ５２５０円～６３００円
１８００ｍｌ　１０５００円

過去の販売履歴を見て興味のありそうなお客様には個別にメールはします。
逆に興味のある方はご相談下さい。

なお、知らないお客様には売る気はありません。

２月１０日まで で年間希望本数を蔵元さんに伝え、３月以降に蔵出しされます。
杜氏さんの名前の酒とかですね。

白菊 純米にごり（石川門）入荷

さっそく、飲みました。

活性にごりではありますが、これまでではもっとも控えめで上品なタイプです。
さっぱり切れの良いなかに、石川門とはこういう味だったのか？と分かる、いつもの白菊さんにはない味を感じます。
（ほんとに軽くです）エグミ があり、

このお酒は白菊さんにしてはぜんぜん甘くありません。
さっぱり と書いたのですが、味が薄いわけではなく、しっかり濃い口です。
後にはわずかに酸味が残ります。
米粒は溶けていて、ほとんどありません。

アルコール分１７．０度
精米歩合　６０％
原料米　石川門　＋　五百万石
使用比率　８：２
７２０ｍｌ　１３４０円
１８００ｍｌ　２６８０円

おいしいです。言う事ありません。
今年も白菊さんは どのお酒を飲んでも安定感抜群です。

石川門の酒 はなんだか後味に深みを感じるような気がします。