奥能登の白菊 大吟醸

昨晩あたりの晩酌です。
奥能登の白菊 大吟醸７２０ｍｌ３８００円

やっぱり、一晩でこんなに飲んじゃった状態。
このおいしさは完璧でした。

かぶら寿司

かぶら寿司 ってご存知でしょうか？

いつもの市場の問屋さんに「何かないですか？～」と聞いていたら、
これ良いですよ。と紹介されました。

金沢で育ち、普通に食べていたので、当たり前で気が付きませんでした。
子どものころは、高価な品でしたので、そんなにしょっちゅう食べていたわけでもありませんでした。
しかも、子どもの頃はこのおいしさを知らず、「臭い食べ物」程度の位置づけでした。

と言うことで４００ｇ入りで９８４円でお売りすることが可能となりました。
月曜日、木曜日に市場で仕入れてきます。入荷が遅れることもしばしばあるようです。

製造メーカーさんは、「か●た」や「三●食品」など大手メーカーではなく、小さな
広沢食品店さんです。賞味期限は、入荷より一週間です。

昨日あたりの晩酌

三笑楽（さんしょうらく）　熟成生原酒７２０ｍｌ １５７５円
　やっとで飲みました。予想通り、濃い口甘口の酒、濃い口だけど、キレイで、AC度数が１９度代なのにそれを感じさせない滑らかさで、危険なお酒ともいえます。さらに、半年熟成でまろやかで、言うことありません。純米ではないです。

そしてこの写真、粒ウニ でした。
この商品です。
びっくりするほどおいしくありませんが、まずますおいしいです。
３９４円ですから。

ポイントカード５倍とか、ポイントについて

NHK、特報首都圏、10/16、加熱するポイントサービス！
時々、見ているサイトですが、流通業について書かれています。今回気になったので。

　当社Hp「酒蔵どっと混む」でも実は、ポイント設定が可能であり、お買上金額１００円に対し、１円のバックとか、そんな類のことが可能なのですが、
日本に深く根ざしてしまった、ポイント文化、私は取り入れないのが今の方針です。（もちろん将来は分かりません）
　ポイントを意識している人が得をし、知らない人が損をする、こんなシステムは私は受け入れたくありません。ポイントの経費がもったいないからではなく、なんだか大手の真似が つまらない からなんです。
　ポイントについて、文句を書くと、主婦の８０％を敵に回しそうなのですが、
（リンク先の文章を参照）
ポイント５倍だから買うのか？１０倍だから買うのか？
　その５倍や１０倍の費用はどこから発生するのか？
しらない人が損をして、知っているひとが得をする。それでいいのか？　
　で、私はポイントなどではなく、気持ちでポイントをつけていつも商売しております。ポイントをつけるのは、数値管理された大規模な会社にまかせ、ポイントなしでアナログポイントで行くのは、個人経営のお店、そんな気はしています。

ちょとびっくり

先日、選挙の際に話題になりましたあの、議員さん。
なんと、たった今、お店にたまたま買い物にこられました。お酒を買いに来たのではなく、たまたま通りかかった感じでした。

私「なんか、似てるな～」とお店に入った時点で私の心はどきどき、

私昭和５０年生まれですが、彼女も５０年生まれで同じ年なんですね。
商売上、私は中立なのですが、同じ年で同じ金沢育ちということで、応援はしているかいないか？といえばしているわけで…

私、「あれですね。良く似ているって言われませんか？」
彼女「はい。」

というわけで、なんだか素敵な人でした。乗ってきた車も軽自動車で好感が持てます。

少し会話をしましたが、頭の回転が良さそうでした。
うわさどおり、とっても美人で、腰が低い人でした。名刺を置いていきました。