高級酒のご案内

２ついっぺんに まるでやっつけ仕事ですが…

その①
常きげん　平成２１年全国新酒鑑評会　金賞受賞　桐箱入り
７２０ｍｌ　税込み５０００円

その②
萬歳楽 杜氏厳選ひやおろし大吟醸７２０ｍｌ３５００円　化粧箱入り

各社、商品をどんどん出します。
萬歳楽 さんは高級酒は私は好きです（意味深ですが…）


もうすぐだと思うのですが、
手取川さんの 限定酒 大吟醸 斗びん囲 露堂々
７２０ｍｌ４２００円 も楽しみです。

高い酒、私はどっちでも良いのですが、やはり、価格の価値があることが多いので、一応紹介するのです。
お店に在庫しているのでは
有磯曙　袋吊り大吟醸　青海白峰（うみのしらみね）７２０ｍｌ３６７５円です。
　どれもこれも旨いのは間違いありません。

急ですが…

富山のひやおろし を飲んだ方で、「７２０ｍｌを追加で注文したい」
そんな方がおいでましたら、ご連絡ください。
　各銘柄７２０ｍｌがあります。「成政」「幻の瀧」の２つだけは１．８Lもあります。
急ですが、最終締め切りは10/7午前中までの締め切りです。

ちなみに特にご注文がなくても
越中懐古、若駒、曙 は仕入れる予定です。

米

今年、初食いでした。
まずは、おそるおそる、ごはん単体でゆっくりと食べてみました。

黙っていても体に吸い込まれていくような、自然な甘み、おかずはいりません。後口にはさわやかな甘みが残ります。連続して食べても喉が渇かず、ほど良い水分でした。
これはいつもの２倍、いや３倍食べられるそんな味。今年も昨年と同じできばえで一安心なのでした。

この写真では決しておいしそうに見えないですけどね。

おかずにはまったく手をつけず、とりあえず、ご飯が空になりました。

水かげん ですが、新米は少なめにしないと、べちゃべちぇになってしまいます。
ちなみに、べちゃべちぇになったもあきらめず、一晩置くと、次の日にはおいしさアップしたりもします。

とにかく、今年もおいしくてよかったです。

あのお酒飲みました

写真のお酒です。当店でもお問い合わせはないわけではないお酒です。
そろそろ、飲んでおこうかな～。と思い、飲んだのでした。

ちなみに、当店では逆立ちせしても、全力疾走しても
取り扱いできませんので、ご容赦ください。

もう半年ほど前に約束したことを思い出したので、もしお買い求めのお客様は
こちらで 買ってみてはいかがでしょうか？

ひや、ぬる燗、熱燗、常温で飲みましたが、常温がおいしかったです。味が濃かったです。
これ以上書く意味が私にはないので、このへんで終わりです。
当店では扱えませんが、当店にも負けず劣らずおいしい、お酒はいっぱいあるのでした。

晩酌日記

昨晩の晩酌です。
画像のとおり、読めない漢字のお酒が２つ、と
北前航路　お土産に売ってそうな名前のお酒　と
奥能登の白菊 吟醸ひや　

白菊以外は、大日盛　の橋本酒造さんのお酒で、お勉強をしているのでした。

全てのお酒が扱えますので、仕事が落ち着いたら、HPにアップしていきます。
http://www.judaime.com/
　看板商品は 当店でも扱っている、十代目純米大吟醸ですが、この７２０ｍｌ２１００円という価格でなくても、それ以下の価格でもしっかりおいしいと私は思うのです。
オススメは
加賀の峰　純米酒 ７２０ｍｌ　１２６０円　１．８L２６２５円
　以前８つのお酒を飲み比べで最も好きだった酒。酸味がありますが、力強いです。
北前航路　特別本醸造　７２０ｍｌ１１５５円　１．８L２４１５円
　宗玄さんの新商品　漲（ちょう） と同価格のコンセプトも似ているのでは？と思える酒。　こちらは、華やかで、甘さはさりげなく、さらっと上質。辛口の酒です。心地よい熟成と心地よい酸味です。


営業マンさんに聞いたのですが、こちらの蔵元さん、かつては、大きな規模の酒造会社でしたが、今は、少量生産、高品質へと完全に方向転換をしています。

５年ほど前からのようですが、
全量槽しぼり へと切り替えているそうです、そして、それはまだ大々的にアピールしていなく、誰も知らないということ。同社のパック酒１．８L１０００円以下の酒ももちろん含まれるということ。
パック酒、佳撰、上撰以外の全ての酒は、瓶燗火入れであると言うこだわり。
製法だけでは判断できませんが、いくつかお酒を飲んで、おいしいと感じた私です。確かな製法で造っていることが、私には感じられました。

全体に、辛口、酸味がありますが、後味のキレの良さ、が気に入ったのでした。熟成していると思われるお酒もあるのですが、その熟し方も心地よく思えます。

無名蔵のまだまだ知られていない酒を飲んでみたい方は、良かったらご注文ください。