先日から飲んでいる梅酒。
今日はなんと、熱燗にしました～
聞いたこと無いでしょう。変人です私。
私の梅酒は日本酒ベースです、さらに糖類無添加ですので、
お鍋と一緒に見事に食が融合していました！
で、もちろんお燗は
ミニミニかんすけ君の登場なのでした。ほんとに嬉しくてたまりません。しつこい？
おさらいですが、今年は作ったのは
「白菊原酒＋甲類焼酎」
「御所泉 源酒」
の２つで仕込みましたね。
また思いつきました。
来年は、天平５年古酒原酒でも使ってみようかな？
あの古酒の味と梅の味が融合すると、とてつもない贅沢な梅酒ができますね。
１．８Lの天平５年原酒は在庫していないのですが、４０００円ですね。
かなり趣味の領域に突入しておりますね。
はたまた弁慶さんの原酒「古久谷」も良いですね。
各蔵の原酒を集めて、梅酒を作るのも良いですね。
日本酒がベースの梅酒でかつ糖類無添加ですので、熱燗してもよりいっそう梅の風味が引き立つのだと思います。
ただ何気に梅酒の話題を書いているように見えますが…
これは、「お酒を飲まない」かたでも
もしかしたら梅酒なら飲むのか？とおもったりするからですね。
やっぱり自分で作ると、自画自賛モードに突入します。
香箱カニ も自分で茹でた方が「自画自賛効果」により、
よりいっそう美味しさが広がります。
確かに、出来上がったものを買ったほうが手を汚さず楽なのですが、手造りも大切ですね。
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魚も、通販します。
上の写真ですが、カニとアジの２つで１０００円です。
発送例です。
他には
かに１６パイで６０００円
ご予算に応じて、（一応）注文を受けております。
以前HPに鮮魚セット１０００円鮮魚セット２０００円と言うのをしていたのですが、
しばらくは辞めておりました。
なかなか安定した入荷が難しいからですね。
もし仮に、それでも良い。と言うお客さんがおいでましたら、送ります。
ただし、魚種は選べません。
私も朝市場に行くまで、何があるか分かりません。
上の写真の
「カニ＋アジ＝１０００円」のセットですが、
本当は予定では、カニ２ハイの予定でしたが、あまりに良いアジがあるので、急遽予定を変更したのでした。
わたしにど～んとおまかせしてくださることが、この注文の必須条件です。
期待は裏切らないつもりですけどね。
何とか、安くて良い魚があればいいのですが、無い時もあるので、ひやひやしたりしています。
私の目指すラインは、一般のスーパーさんよりほんの少し良くて、そこそこ安い価格のものですね。
もっとお金をだせばいいものはいくらでも買えますから。
お金を出さず、いいものをお届けする、それが楽しいのですけどね。
ちなみに、入荷状況が良くないときは、翌日以降に発送を見合わせる、こともあります。実際に過去にそんな事もありました。
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みなさん、ついに、ご提案できる日が来ました。
お酒を熱燗にするとき、どうされていますか？
☆レンジでチ～ンですか？（私もずっとこれでした）
☆お湯を沸かしていますか？
☆熱燗は面倒だから、冷やか常温だぜ？
そんな方々に、オススメの商品。
ほんと、私は何でも売る人間ですが、この商品も自分で使って納得して、思い切って販売を始めるのです。
さて商品は
「ミニミニかんすけ」
ですね。とりあえず、一日でも早く検索エンジンに引っかかりますように、このブログを書いているのでした。
と同時に、本当にいいものですので、紹介したい気持ちもあります。
当店でのお買い求め履歴のある方は…
あんまり書けませんが、「いいがんにしときます」
やっぱり、ね～楽して、おいしいお燗が飲めるのは嬉しいですね。
７８７５円と決して安くないですけどね、私も７８７５円で買いましたし。
とりあえず、11/15（土）に商品が届く事に決定しました。
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輪島産あじ ５００円
山陰産（山陰しかなかった）カニ中 ３５０円 大５５０円
です。
ちょっとしたメモです。
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今日は初めてのお願いです。
コレまで当店でお買い求めくださったお客様、お客様の声を大募集いたします。
皆様の声が、次なるステップの当店（石川県No1通販酒屋）を作ります。
（夢ですが、いつか夢は叶います）
それが常連の皆さんの利益にもなります。より良い品をより新しく、より豊富に提供できるようになります。
メールやFAXでご意見くださると嬉しいです。
もちろん匿名ですので安心下さい。
いわれのない誹謗中傷は掲載しませんが、
多少のマイナス意見もおおぴらにぶっちゃけてHPにて公開します。
これは約束です。
もし、当店への非難があり、それがHPに掲載されていないお客様は、どしどし、ブログにコメントしてください。
コメントはお一人さま何回でもOKです。多ければ多いほど助かります。
よろしくお願いします。
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