熱い男が来た

当店に先日、熱い情熱を持った男の人が来ました。
この人です。

お酒を配達に来てくれました。
ほんとにすごいわ～一生懸命な人でして、私も自分では一生懸命だと思っていますが、この人には負けるのでした。

今回は内緒の話、公表しますが、
「弁慶 本醸造＝４１％」「登代正宗 佳撰＝３１％」の
…
…
…
粕歩合　です。
多い多いとは聞いていましたし、感じていましたが、まさかこれほどとは思いませんでした。
HPにはまだアップしておりませんが、これは佳撰も飲むべきですね。
お酒は数値で測ったり、人の噂で飲むものでもないんですけど。
私には、佳撰を飲んだ時、「ピン」と来ました。さっそく問い合わせてみて、この粕歩合だと判明したのでした。
「こんな粕歩合じゃ儲からないでしょう」と聞きました。
「はい。儲かりません」

実は　旧一級　と旧二級を飲み比べたのですが、２級のおいしさにビックリしたのでした。つくりはほぼ同じ。原料も全く同じ。
甘さを強くしてあるのが旧二級。
実は以前、飲んでいたこのお酒、その時は私は通り過ぎたのでした。
およそ１年の歳月を経て、お酒も熟成し、私も軽く熟成し、やっとめぐり合えたのでした。

何とかお酒を作り続けて欲しいものです。
地元の蔵ですから。でも誰も見向きもしません。

パック酒

パック酒の１．８Lで1,000円ほどのものの動きが比較的よいので、更なる品揃え強化をしてみようと、試しに飲んだお酒がありました…。
若干悩んだものの、不採用でした。
自分が信じる道を進みます。
短期間に売ろうと思えば売れるものですが、納得していないものを売ることは、長い目で見ればマイナスですから。
もちろん、銘柄は明かせません。
何でも売る私ですが、売らないものだってそりゃあります。

yonghuaさん

当店のお客様で、実家が当店の近くの方。弁慶さんの蔵元から歩いていける距離です。

先日初CDをリリースしました。
この方、仕事は別に持っていますが、趣味で音楽をやっているようです。

私は、以前に「CD出したら買うから、送って下さい」と言っておりました。

さて、その歌声、心休まる声です。ハヤリのものではない、しっとりしたものですけど。
購入はコチラから
と言うのは冗談で、
視聴ができます。
人それぞれの好みがありますが、1,000円ですので、悪くは無いと思います。

ちなみに、当店では２週間ほどこのCDをお店でずっと流しておりました。

妻が言うには、「私の鼻の下が伸びている」との事。
このyonghuaさん、既婚者でして、そんなつもりはないのですけど、妻にはそう見えるのです。

私は「レイロウ」のほうが好きです。
石川県の歌手の方って今まで大きくなった（売れた）（それが必ずしもいいとは限りませんが）人は残念ながらいないんです。

ちなみに、ご縁なんですが、妻のお姉さんの住む家の道を挟んだ隣がyonghuaさんの実家です。
これは応援せねばなりません。

歌声とお会いした時の声とは違うのがこれまた面白いところ。そもそも、歌を歌を歌っている人を生でみる（間近）機会はめったにありません。

いい意味で、普通の女性でしたけどね。売れても変わらずに…と思います。余計なお世話ですけどね。

私ももし仮に売れても変わりませんから。

そうそう、当店の、
オリジナルブランド清酒「白山桜」
なんとカップ酒バージョンこのページの一番左上の、爽やかなデザインのカップ酒です。
YONGHUAさんデザインのものです。
なかなか多才です。
私は行けませんが、都心に住む方は生で歌声を聞きたいかも知れません？？

とり野菜みそ

石川県では１００％に近い確立でどのスーパーにも売っている食材。
運良く、連発して、ご注文を頂いております。

これは相当需要があると思って調べると、確かに激戦区なのでした。
この激戦区、ダメもとで戦う意味はあるのです。
当店は、ネットショップでは運営コストがゼロ円だからです。

最後は価格競争です。しかし、戦うつもりです。

お客様にまた教えられ、非常に助かっております。
新しくページを作りました。
まつやとり野菜みそ

魚の入荷状況

たまには魚の画像でもアップ。

「山陰産　真あじ」
「三国産　甘えび」
「輪島産　あから」

今日は売れ残りそうな予感。
ちょっと暇です。ちょっと後ろ向きです。

魚は、ここのところ、順調にしいれております。