１月にも同じような酒粕が入荷したんですが、実は今回のものは使っている酵母が違います。
今期の場合
加賀の月 大吟醸（出品クラス） 精米歩合３８％ はタンク4本仕込んでいます。
タンク１ ３ ４ が香りの出やすい、酵母（１８０１）
タンク２（今回入荷）は金沢酵母、香りはそこそこで、味もある。
タンク２のものが今回入荷しました。
[3回]
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加賀温泉郷マラソン 4/17に備えて、30㎞走をしてみた。
https://www.strava.com/activities/6602268997
http://tpks.ws/ZGWYWYTUDJABHTI4FEYTRMETSU
4分15秒平均が目標でしたが、4分23秒という結果で、失敗でした。
自分の力がわかり、やっぱりまだまだサブ3できないなぁと実感。
風は強く、走りにくいのは事実でした。
今が自分史上で一番速いので、練習を続けてきて結果が出てよかったと言えます。
帰って、休んだら、さて、メルカリの梱包。
今日やっておかないと、明日の通常業務に影響がでます。
メルカリは発送までの日にちを
１～２日
２～３日
４～７日
いずれかを選んで、注文時にお客さんにお知らせする仕組みになっていますが、
心配なので、２～３日を選んでいます。
実際はいつもその日にほぼすべてを発送しています。１～２日を選ぶと絶対の約束ができないので、２～３日にしておくのがベターだと思っています。
売れるものが、自社サイトと違い、本当に勉強になり、商人として、引き出しが増えたような気になっています。
[3回]
画像は、イメージです。
ポイント還元セールだったので、今日は17件のメルカリショップの荷物を発送しました。
商品を箱に入れて、コンビニ持って行って、スマホでバーコードをスキャンして、それからレジに持って行って、シールを張って、伝票を差し込む。けっこう時間もかかるんです。
酒粕が特に、宣伝になるに違いないと思ってやっています。
自社サイトの発送が、マンボーのせいか、やはり減少しているので、少しでも売れれば助かるのも事実。
３０％分の金額が還元されるんですが、上限は2000円までとちょっと微妙な金額ですが、それでもいつもの3倍くらい売れている感じです。
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天平寺にごり酒
天平あらばしり
いずれも、昨年、今年と製造がありません。来期こそは造りたいって言っていました。
コロナで杜氏である息子さんが東京から帰京できないため、帰郷しても何かあると、困るので、帰郷ができないんです。
初桜 全にごり予約開始しています。
2/20ごろの発売ではないか？と思います。
メールでもカートからでもご注文をお願いします。
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富山の新酒が入荷したんで、「酒蔵どっと混む」のサイトだけアップ。
「酒の宮崎」へは明日以降にアップします。
神泉 大吟醸酒粕 1㎏
神泉 純米大吟醸酒粕 1㎏
常きげん 純米吟醸酒粕 1㎏
常きげん 純米吟醸酒 20㎏
も入荷
氷の張る日の早朝に走ったせいか？雪かきのせいか？微妙に腰痛。
あと数日で治るはず。治ってくる感覚がわかります。
足の筋肉痛も、だんだん加減がわかってきて、筋肉痛の段階に応じて、自分で調節して練習できるようになった気がします。
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