珍しいお酒と、美味しいお酒

先日訪問した酒屋さんが言っていました。
「めずらしいお酒と美味しいお酒は違うものです」そんな意味合いです。

私も、そう思っています。
美味しいお酒って、何も特別なものではなく、ありふれたものだと思います。
宗玄の２級であったり、立山の２級であったり、福正宗の１級であったり…
各蔵の１級、２級が当てはまると思います。
これからはますます、ありふれたものが大切だと思います。
ありふれたものは、価格競争の波に飲まれるのですが…

当たり前を大事にしていきたいですね。
奇をてらうことなく、王道を進めばいいのです。