輪島のかれい（底びき）

9月1日から解禁されていた、底びき網漁。
やっと価格も落ち着いた感じ。

ささがれい　２５０円（１５０ｇくらい）くらい
口細がれい　２５０円（２００ｇくらい）くらい

かつては、高級だった　ささがれい　今ではすっかり安くなりました。
この大きさでしたら、もう１０年前だと、６００円～８００円ほどしてました。

市場の方と話していて、
「今では、ささがれいがおいしいと言う人はいない」
「かれい は かれいだ」
みたいな感じになっているようです。

ささがれいは 自分が好きなので、買ってきました。
日本酒でたとえると、大吟醸みたいなものですから。


個人的な事ですが、ちょっと飲みすぎかも知れません。「冴」が犯人です。