大江山 しぼりたて

昨晩から飲んでいます。今も、昼前ですが、ちょっとだけ味見。

黒飴のような、コクがある味わいです。
甘さはあるんだけど、控えめで、辛さと苦味があり、調和しています。
濃いんだけど、するっと飲めます。

変な華やかさはなく、どっしりと、どちらかと言うと、
昔ながらの日本酒って感じの味わいであり、
お酒を飲まない人には向かないと思います。

いつも飲んでいる方には、
どっしりとした強い味がなんともいえない旨みだと思います。


数年前に飲んだものは、ただただ華やかなお酒でしたが、
今回のものは、華やかさはそこそこ、でしっかり味のあるお酒です。

食事にはあわせやすいと思いますが、
お酒単体でどっしり、ちびちび飲んでも良いかも知れません。


自分にとっては、変な甘さや癖がないので、嫌いな味ではありません。
切れはあんまりよくなく、口の中に後味が残るのが、
むしろ、良いと感じます。
すっきりした酒というより、
今年はお米が溶けてしまって味が出すぎたという風に感じます。

でやっぱりなんとなく、黒飴風味なんです。

是非、飲んでください。


大江山 しぼりたて本醸造生原酒１．８Ｌ　２５２０円

黙っていても売れる酒ではなく、
また、
本家サイト以外で売っているサイトは当店のほかにはありません。