のどぐろです。

　やや小さいですが、そんなに小さくもないサイズです。
３尾入りで１５４５円です。
http://saka-gura.com/311_2529.html

３尾で２７６ｇくらいありました。
1尾で９０ｇくらいです。

私はこの魚大好きです。
おいしいので、よかったらお試しください。

基本的に高級魚なんですが、近年特に価格が高くなってしまって、
これ以上のサイズはもう当店ではギブアップなんです。


この、のどぐろ　ですが、昔スーパーマーケットに新入社員で入った時の、その時の上司がこの魚が好きな人で、その時の記憶がよみがえります。もう１５年も前の事です。


当時、バブル的感覚がまだ残っていて、
スーパーマーケットでは、２パックで１０００円セールと言うものを良くやっていました。良く売れました。
この時の上司は思い切った人で、赤字だとわかっていて、
「のどぐろ1尾」も２パック１０００円の対象商品にして、意外な売り場を見せてくれました。
１尾だと７８０円くらいの価格（この価格ですでに赤字なんですけど）

実質、のどぐろが１尾５００円なんですが、意外と地元の人もその価値を知らず、数時間は売り切れず、売り場に華やかな彩が残っていたのを覚えています。遊び心で売り場を作る上司でした。

私は、安く売るのが好きなんですが、最初に商売人になった時の上司の影響は少なからず受けていて、今、安売り的な商売をしています。


この　のどぐろの干物は、
当店のお客さんが一人でも手にとってもらえるように、
仕入先の方と、ベストなサイズを相談して、３尾にして、
販売価格も自分で設定しました。

当店のお客さんが一人でも手にとってもらえるように、と幸いです。


石川県で人気ですが、石川県だけではなく、山陰地方でも人気で、この商品は山陰のメーカーさんが加工しています。原料は国産原料です。