さわら昆布〆

片面６切れ、全部で１２切れくらい入っています。
https://saka-gura.com/169_3247.html

酒屋さんで、さわらの昆布〆　いかがですか？
解凍して食べてください。

ちょっとネバっとしているんですが、それが普通なんです。
冷凍の状態で仕入れて冷凍保管しています。

年末年始に石川県、富山県でよく食べられます。

カジキマグロの刺身を昆布に数日巻いて作られます。

全国的に サワラ＝柳サワラですが、
石川県では　サワラ＝カジキマグロ
富山県では　サス（ザス）＝カジキマグロ

当店で売っているからって、特に訳あり品ではなく、品質は良いです。
スーパーマーケットに数多く商品を卸している問屋さんから仕入れています。