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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

POMME と DOUX


神泉から新発売
2本セットで販売します。

リンゴ酸高生産性酵母 という、酵母で仕込んだ日本酒です。
名前からすると、酸っぱそうで、おいしくなさそうに思う人もいるかもしれませんが、

さっぱりした酸味で、おいしいと思ったので、3セットだけ仕入れました。
神泉さんに何か弱みがあるわけではなく、純粋に、悪くないと思ったので仕入れました。
3セットくらいなら、グルメなお客さんに売れるのではないか?と思いました。

500mlなので、たくさん飲む方向きではなく、繊細な味わいを楽しめる、料理と一緒に楽しめるお客さんには良い商品です。

日本酒度-15ですが、変な甘さも、変な味もなく、さっぱりした味わいです。
1.8Lで販売してくれると、もう少し違った層に販売できるのに、って思いますが、今季、試験的に製造して、そう多くは造ってないっぽいです。

昨日また、35km走ったので、上げておきます。
https://www.strava.com/activities/3319031561

都会ではランニングするにも河川敷に人がたくさんいるらしいですが、私の走っているところは、全くと言っていいほど、人はいません。
木場潟みたいな人の多いところはさけて、あえて、誰もいないところを走っています。コロナが流行っているので、木場潟を歩く人にはランナーは邪魔者でしかないんです。

最後まで走らないと元の場所に戻れないため、また誰も助けてくれないので、必死で走ります。このコース何回も挑戦していますが、足を引き吊り、歩いたこともあり、足が上がらなくなり靴底を無駄に減らしてしまったこともありました。
今は、楽しく3時間は走れます。

実店舗の売上は50%
近隣の飲食店への売り上げ10%
ネット販売60% 
 って感じの売上(感覚的なものです)ですから、助けてください。
走って遊んでいて、余裕に見えるかも知れないですが、余裕はなく、困っているので、なるべく商品を購入していただけると助かります。
一人10万円あたるかもしれない補助金も電気代などの固定費に回します。このお金で新しいシューズが買えるわけではないんです。

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