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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

エアーコンプレッサー故障


5年ほど使いましたが、空気が漏れて買い替え。前回も5年ほどで寿命です。
お米の色彩選別機にエアーが必要で、コンプレッサーが必要です。
今日はお米の選別90㎏ほど機械と手作業で、ひたすら時間がかかります。体も疲れます。
今朝の200m×15本のインターバルの疲れが夜、出てきています。

お米、以前は精米して機械に通すだけだったんですが、機械では完全に取り除けないため、手作業です。ひたすら手作業です。小さなお米をふるいにかけて、ひたすら手作業です。
お米は、おいしくなっています。
次に5年後にコンプレッサーが故障するとして、その時まで、
米を販売しているでしょうか?
父はいつまで米を作るでしょうか?
お店は5年度残っているでしょうか?

手取川の新酒入荷しています。
宗玄しぼりたて入荷しています。
天狗舞しぼりたて は 11/28に入荷予定です。

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