奥能登の白菊 2種類入荷

毎年10月に発売されている
「奥能登の白菊 特別純米原酒 八反錦 （瓶囲い熟成）」
令和2BYが発売され入荷しました。
令和1BY平成30BY平成29BYとかも蔵に残っていて、当店も補充しておきました。
古いのを好む人もいます。
雑な言い方ですが、熟成されたものは、お燗をすると味わい深くなることがあり、それが魅力です。

もう一つは新商品でありプロトタイプ（試作品）です。

「奥能登の白菊 純米吟醸 (百万石乃白×山田錦)」
　人気商品で看板商品の同社の純米吟醸は　五百万石×山田錦 で造られますが、製法はそのまま、

百万石乃白×山田錦に酒米をチェンジさせての、プロトタイプです。プロトタイプなので、数はあまりないそうです。

「Kura Master 2021」の純米酒部門にて金賞受賞です。