ビール など 各種10/1から値上げ
2つの問屋からビールを仕入れています。
一つの問屋はその日の朝8時までに注文すると、その日に持ってきてくれる。ただし、品ぞろえが悪い。でも価格が安い
もう一つの問屋は2日ほど前に注文しないといけないが、品ぞろえが良く、価格が全社より安くない。
で、価格改定のパンフレットが催促してやっと届いたので、数字とにらめっこして、価格を改定します。数字を集めるのが面倒ですが、それが仕事です。
それと、飲食店さんに、価格改定(値上げ)の紙を持っていくのが毎回嫌な感じです。でも嫌味を言う人ももういなく、みなさん受け入れてくれると思います。
便乗値上げなんてする余裕はないので、上がった分だけあげます。
私が社長になって、10年ほどたちますが、もともと私のお客さんではなく、父のお客さんを受け継いだだけなので、価格改定があるときは、やっぱり気を使います。
なお、この期間に、私が開拓した新規のお店は、あるにはあるけど、継続しなかったので、事実上ないんです。
ネット販売のほうが、得意なので、得意な方法で商売すればいいと思います。
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