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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

天平寺にごり酒、天平あらばしり 生産ナシ

天平寺にごり酒、天平あらばしり 生産ナシとわかりました。

お客さんに聞かれるまで、待っていたんですが、蔵元に電話すると、今年も製造がないと分かりました。
来年もわからないです。お金に困っていない蔵元さんなので、古酒がなくなるまで廃業はしないとは思われるが、新酒はもうなさそう。

息子さんとお父さんが造っていますが、どちらかでも造ってくれるといいんですが、どちらも今は造れない状況のよう。

人のことは言えないんです。
私も長岡の農家にはならず、酒屋をしています。農家になったほうが、土地がたくさんあって、希望はあるんです。

布施酒造さんも代々続く酒蔵ですが、酒蔵も良いんですが、今やっている仕事も、いい仕事で、簡単にはやめられないんだと思います。
国家公務員みたい。

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