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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

松田商店 さばぬか漬け


仕入れ先に、以前から置かれていたのは知っていたのですが、画像だけでもと思い、仕入れてきました。
価格が他社より高いですが、味が非常に良いようです。
私の設定しているいつもの利益率を乗じて売価を決定していますが、仕入れ価格が高いので、売価が高くなります。
たくさん買っても安くはなりません。

この商品のような、透明の袋に入ったものは写真を撮影するのが難しいので、いつも困ります。

私が最近はまっているyoutubeでも紹介動画がありました。

この動画は2017年4月にアップされた動画のようです。

https://www.youtube.com/@user-zb5rm5xn9c/videos

こんなチャンネルの中で紹介されていて、もう更新されていないみたいですが、時間があったら、見てみたい動画があります。
当店で扱っているものでは
まきぶり とか フグの子ぬか漬け も動画にあります。

生産者の顔が見えるっていいですね。

フグの子ぬかづけ
https://www.youtube.com/watch?v=9gn-g3NwZC8

まきぶり(当店で扱うメーカーとは違うみたい)
https://www.youtube.com/watch?v=AL2aBMEQrGk

いしる干し
https://www.youtube.com/watch?v=mv-fO6Qv85k

そんな感じで、youtubeをはじめて、少しだけ、ものの見え方が変わり、
これは良い作用だと思います。

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