お魚紹介

これはそう遠くない、少し前の画像です。うっかりアップするのを忘れカメラに眠っておりました。
なんで引っ張り出したか？と言うと、
そうなんです。
分かりますか？画像をクリックしてよ～く見てください。
魚の名前は石川県では「口細がれい」（くちぼそがれい）と言います。
全国的には真がれい　だと思います（自信なし）

この魚は大きさも鮮度も、肉の厚みも価格も三拍子も四拍子も揃っておりました。
なかなかこんなりっぱなものがこの「色目」でないので、アップしたのでした。

この赤スジだっているような、この色あいが高鮮度の証でもあります。