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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

サンマです


今日はサンマを2グレード仕入れて遊んでみました。
2尾並んでおりますが、上のものが大きいです。
本日は、250円と200円です

箱に「20」と「23」と言う数字が書いてあります。
この数字は数字が大きい方が、お魚が大きくなります。
今度でいいので、お近くのお店で数字を見てくださいね。
同じ200円でも「20」なのか?「21」「25」なのか?があります。
数字が小さい方が魚が大きいのです。そして美味しいのです。そして価格も高いのです。
若干売れ残りましたが、高いほうが順調に売れ、嬉しいですね。
普通、安いほうしか売れません。
頑張って「高いほうがおいしい」とお客さんに訴えました。
個人的に売りたいのは大きいサイズのほうでした。
さて、今日は、個人的にお刺身で頂きたいと思います。今日は売れ残りではなく、朝一番に自分用を4匹よけました。父親の喜ぶ声は既に私には聞こえています。子ども達もお腹イッパイ食べてくれる姿も見えています。
では。

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