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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

できない

HPの更新が仕事ができない状況。
仕事も多いのですが、子守りの時間も多い状態。
さて、そろそろ日本酒の「ひやおろし」の時期です。
9/9に石川県で一斉に解禁となります。

数種類(10種類以内ほど)を仕入れる予定。
そもそもですが、
「ひやおろし」とは春先に造ったお酒を秋まで熟成させたもの。
蔵によっては、半年の熟成では足りない場合があったりなかったりします。
 そんな中で、価格にシビアに商品を選んでみました。
近々発表!

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